春
日
食
光
惟荠天所赐，青青被陵冈。
——陆游《食荠十韵》
“荠”予你一个发现
春风吹来，野菜香，
当孩童，遇见野菜，
哇！
“原来荠菜是长成这样的”
看！幼儿园里新长出来好多小草。
这不是草，是荠菜，我在奶奶家见过。
对！它是一种菜，是可以吃的。
怎么分辨是荠菜还是草啊！
我不知道？
它真的可以吃吗？
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”出自宋代辛弃疾《鹧鸪天·代人赋》，从古至今，荠菜深受欢迎。是怎样的原因，让它的魅力经久不衰呢！快跟随老师一起看看荠菜小小身体，大大作用吧！
荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素 A ，维生素 C 以及大量的膳食纤维、粗纤维，这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，缓解眼睛病变等。
荠菜是一种可以吃的野菜，而且营养也很丰富。
“荠”予你一个相遇
荠菜寻觅记
春光里，孩子们手拿小铲，翻田松土、挖掘荠菜，在家长们的协助引导下，从生疏到熟练，把嵌在泥土里的荠菜一个个挖出来，又多又大的荠菜让人看了着实欢喜。
“荠”予你一个探索
萌娃们通过亲身的体验，看一看、摸一摸、闻一闻来加深对“荠菜”的认识和了解。
挑荠菜
萌娃们拿起还沾有泥土的荠菜，小心地摘去它“受伤”部分，只留下可以食用的部位。
洗荠菜
清晨的露珠不足以洗净荠菜的茎叶，还需要用勤劳的小手给它冲洗干净之后才可以食用。
“荠”予你一个美食——荠菜春卷
本次的家长进课堂活动，中一班邀请王浚宸的奶奶做客“食育小厨房”和萌娃们开启荠菜美食之旅。
荠菜可以怎么吃呢？
包饺子。
可以和鸡蛋一起吃。
可以包包子。
长长的棍儿，
细细的腰，
油锅里面走一遭，
保准变得香又俏~
今天孩子们和刘奶奶一起制作飘着清香味道的荠菜春卷！
萌娃们一边听着讲解，一边在刘奶奶和老师们的指导下动手包春卷，一个个春卷在孩子们手中如花般绽放。
当美味的春卷一个个跳进油锅，那香味儿早已悄悄地钻进孩子们的小鼻子。
舌尖上的美味——品春卷
看孩子们吃得多香！
春天是四季的第一个季节，也是一年的开始季，孩子们将新一年美好的向往和心愿全部包进了春卷，一口下去满满都是幸福的味道。
“荠”予你一个思考
“宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。”品尝完美味的荠菜春卷，萌娃们思考起来。土地上的荠菜不显眼，很容易被踩到，踩的人太多，荠菜就会烂掉，这下可怎么办呢？
可是我还想吃荠菜春卷呢？
对呀,好好吃呀!
有什么办法可以保护荠菜，让它不会被踩到呀！
我们一起来想想办法吧~
立一块牌子，告诉大家，再用盖子给荠菜盖起来。
用围栏给荠菜围起来。
用袋子装起来，然后用钉子
跟随着春天的脚步，感受着大地的恩赐；走进荠菜的世界，品味舌尖的味道。食育，一种有温度、有味道的教育。本次活动中的家园携手，更是为我们的食育课堂增添了新的活力。活动中，家长引导孩子自主动手，在玩中学、做中学，使饮食与文化、健康、教育相结合，多元感知，感受着劳动的快乐，享受到了劳动带来的甜蜜和幸福，获得自我服务的成就感！我们将以此为契机，继续家园携手，搭建起家园沟通的桥梁，促进孩子健康快乐的成长！
期待我们下一次的食育之旅哦～
有一种幸福，叫美食的幸福
有一种味道，叫地幼的味道
“食”光美好，尽“膳”尽美
编辑：宋婷婷
初审：储慧颍
终审：郭 玮
