如果你是刚进餐饮业的小白或是餐饮业的边沿人，一定要注意 ❗️
你会发现就整个市场而言，无论是市场经济还是疫情，导致倒闭的餐饮门店真的越来越多，呈指数性增长〽️
还有一大帮私人会所或是不太专业的门店似乎还在，但是你会发现基本上没有太多客
流。
有一个非常残酷的数据，餐饮行业创业成功率只有20%-30%‼️
为什么会出现这样的情况❓
因为行业越来越专业，对于人的要求越来越高，对于经营者的要求越来越高，反观这个事情，其实看似这个行业好像这么饱和，竞争这么激烈，从另一个角度去讲，这个行业的市场空间反而变大了。
⚠️如果今天你只想开一家小餐馆，或者小型门店的话，我建议你千万不要进入这个行业，尤其是对这个行业没有太多了解?经验的人，在这个行业你有多少就一定会亏多少
所以餐饮业变成了一个有能力者，或是有?有资本的人游戏。
▶️也就是你对这个行业必须有自己的认知，有一套经营纬度，你的市场机会和空间可能就会比其他门店多一些。
▶️行业发展过程中一定是有优胜劣汰的，把不好的门店一点点 Pass 掉，更多的机会就会给到更好的门店。
▶️所以说所有生意的本质你也不用想的太过复杂，生意的本质无非就是流量和承载和留住流量的问题。
流量也就是客量，我们如何去获取更多的流重
➡️获取客流例如：
①线上（ x 音小红书 x 团 x 众）如何打造线上流量获取
②线下（地推异业联盟）
打造360°流量口进入，
项目组合十方案设计让精准客流看了就有消费欲。
例如最基础版本：
➡️引流“18圆购烤鸭”烤鸭五折券5张+5瓶红酒
当餐可用，可转送朋友（朋友到店消费，自动奖?）
✔️引流其实非常简单，那更多的是流量进来后如何留住。
①顾客到店预约话术流程
②接待流程
③服务流程
④销售流程
⑤品相搭建
⑥方案设计
⏭重中之重，设置客户自循环裂变体系，门店一直要做的就是引流。
﹣一今天就写到这里，有经营上不懂都可以关 、6言、s?
＃火锅店＃特色餐饮＃家宴餐厅＃商务宴请餐厅＃婚宴餐厅
你会发现就整个市场而言，无论是市场经济还是疫情，导致倒闭的餐饮门店真的越来越多，呈指数性增长〽️
还有一大帮私人会所或是不太专业的门店似乎还在，但是你会发现基本上没有太多客
流。
有一个非常残酷的数据，餐饮行业创业成功率只有20%-30%‼️
为什么会出现这样的情况❓
因为行业越来越专业，对于人的要求越来越高，对于经营者的要求越来越高，反观这个事情，其实看似这个行业好像这么饱和，竞争这么激烈，从另一个角度去讲，这个行业的市场空间反而变大了。
⚠️如果今天你只想开一家小餐馆，或者小型门店的话，我建议你千万不要进入这个行业，尤其是对这个行业没有太多了解?经验的人，在这个行业你有多少就一定会亏多少
所以餐饮业变成了一个有能力者，或是有?有资本的人游戏。
▶️也就是你对这个行业必须有自己的认知，有一套经营纬度，你的市场机会和空间可能就会比其他门店多一些。
▶️行业发展过程中一定是有优胜劣汰的，把不好的门店一点点 Pass 掉，更多的机会就会给到更好的门店。
▶️所以说所有生意的本质你也不用想的太过复杂，生意的本质无非就是流量和承载和留住流量的问题。
流量也就是客量，我们如何去获取更多的流重
➡️获取客流例如：
①线上（ x 音小红书 x 团 x 众）如何打造线上流量获取
②线下（地推异业联盟）
打造360°流量口进入，
项目组合十方案设计让精准客流看了就有消费欲。
例如最基础版本：
➡️引流“18圆购烤鸭”烤鸭五折券5张+5瓶红酒
当餐可用，可转送朋友（朋友到店消费，自动奖?）
✔️引流其实非常简单，那更多的是流量进来后如何留住。
①顾客到店预约话术流程
②接待流程
③服务流程
④销售流程
⑤品相搭建
⑥方案设计
⏭重中之重，设置客户自循环裂变体系，门店一直要做的就是引流。
﹣一今天就写到这里，有经营上不懂都可以关 、6言、s?
＃火锅店＃特色餐饮＃家宴餐厅＃商务宴请餐厅＃婚宴餐厅
