✍今年的餐饮在下半年要垮一大片！
一方面需求在疯狂的下降，经济调查数据四月份整体的社会商品零售总额下降7%，其中餐饮还上涨了将近1%，但是大家注意，限额以上的餐饮下降了6%，说明什么❓
说明除了这种快餐类刚需的小餐饮，其他的大餐都在疯狂的下降。一方面，需求不断降低，餐饮商家过了五一之后，销售额直接腰斩，甚至比之前还差，另一方面呢，又有大量的小白冲进来。
大家都在说今年生意难做，这个市场已经饱和成这样了，为什么大家还要往里面钻呢❓
什么原因？“信息差”，就是这些新手去看市场，看来看去看的都是生意好的店，他就会觉得这个市场太好做了，我只要做的比他味道好，我生意就比他好，这就是新手妄想症，你哪来的自信！
咱们大多数人认为这个行业竞争太激烈了，但你的位置和品类都是错的，甚至拿1000块钱的装修，想要做出2万块钱生意，店里一塌糊涂，还想通过线上通过营销把自己生意给拉爆。这不是妄想症是啥？一听做营销然后烧了一堆钱推广请网红，费时费力费钱引流了一波薅羊毛的，结果还是关门倒闭。
??大多数网上说的以少胜多的案例都是伪命题，只是为了夺取流量而已，别拿一些个案给自己造梦。店里做的一塌糊涂，你想生意好，所有的手段你全部用上，也拉不活你的生意。做餐饮你首先要想着回归餐饮的本质，产品、服务、清洁、体验、环境，这些最基础的东西要做好，至少有一项做得特别优秀。
今年头部的餐饮商家，受影响很小，受影响最大是腰部餐饮商家和刚入行的小白，?♂️有很多老板反映营业额下降了1/3，这是正常的，从宏观上来讲，整体市场份额在往上走就是个好事情，大浪淘沙淘汰掉那些不值得生存的。
毕竟入行的人多了更残酷而已，大家看开一点，陆续到了八九月份闭店潮过后，到了年底应该恢复正常，明年开店热情没有今年大，不过餐饮早晚要回归正常业态??
@薯条小助手 @薯队长
#不懂就问有问必答 #我和这家店有故事 #餐饮开店 #餐饮人 #餐饮创业 #餐饮开店 #潮蹄猪脚饭
一方面需求在疯狂的下降，经济调查数据四月份整体的社会商品零售总额下降7%，其中餐饮还上涨了将近1%，但是大家注意，限额以上的餐饮下降了6%，说明什么❓
说明除了这种快餐类刚需的小餐饮，其他的大餐都在疯狂的下降。一方面，需求不断降低，餐饮商家过了五一之后，销售额直接腰斩，甚至比之前还差，另一方面呢，又有大量的小白冲进来。
大家都在说今年生意难做，这个市场已经饱和成这样了，为什么大家还要往里面钻呢❓
什么原因？“信息差”，就是这些新手去看市场，看来看去看的都是生意好的店，他就会觉得这个市场太好做了，我只要做的比他味道好，我生意就比他好，这就是新手妄想症，你哪来的自信！
咱们大多数人认为这个行业竞争太激烈了，但你的位置和品类都是错的，甚至拿1000块钱的装修，想要做出2万块钱生意，店里一塌糊涂，还想通过线上通过营销把自己生意给拉爆。这不是妄想症是啥？一听做营销然后烧了一堆钱推广请网红，费时费力费钱引流了一波薅羊毛的，结果还是关门倒闭。
??大多数网上说的以少胜多的案例都是伪命题，只是为了夺取流量而已，别拿一些个案给自己造梦。店里做的一塌糊涂，你想生意好，所有的手段你全部用上，也拉不活你的生意。做餐饮你首先要想着回归餐饮的本质，产品、服务、清洁、体验、环境，这些最基础的东西要做好，至少有一项做得特别优秀。
今年头部的餐饮商家，受影响很小，受影响最大是腰部餐饮商家和刚入行的小白，?♂️有很多老板反映营业额下降了1/3，这是正常的，从宏观上来讲，整体市场份额在往上走就是个好事情，大浪淘沙淘汰掉那些不值得生存的。
毕竟入行的人多了更残酷而已，大家看开一点，陆续到了八九月份闭店潮过后，到了年底应该恢复正常，明年开店热情没有今年大，不过餐饮早晚要回归正常业态??
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