2024年，网红餐饮品类的热度明显减少，行业笼罩在“倒闭潮”的悲观氛围中。
网红餐饮品类减少：继天水麻辣烫后，今年似乎没有新的爆火品类出现。 网红餐饮的昙花一现现象愈发明显，仅靠微创新已远远不够。
消费者趋于理性：随着消费理性成为主流趋势，人们在选择上和消费时变得更理性，既要品质又要性价比，网红餐饮想要再去创造一批排队王，已经非常难了。
品牌摒弃网红标签：越来越多餐饮人正在摒弃网红标签，餐饮创业者变得谨慎和理性。
市场竞争加剧：餐饮行业的开关店数维持在高位，一些网红店的最短存活周期小于1个月。 在2023年关闭的餐饮门店中，网红餐饮店近半。
餐饮行业深耕时代：餐饮行业进入全面深耕时代，网红餐饮最短存活周期不足1个月，泼天的流量往往很难转化成品牌效应或者带来真正的品类红利。
2024年黄蜀郎鸡公煲以连锁化+下沉市场的模式，在小城市新店也接连不断，已经获得了比较好的主动地位。
2024年的餐饮行业正经历着从追求短期流量到深耕品质和性价比的转变，网红餐饮的快速更迭和高失败率使得行业更加注重可持续性和长期发展。
#餐饮未来趋势 #新餐饮模式 #品牌下沉市场 #餐饮品牌 #餐饮营销 #实体行业破局 #开店 #餐饮加盟创业 #黄蜀郎鸡公煲 #餐饮店
网红餐饮品类减少：继天水麻辣烫后，今年似乎没有新的爆火品类出现。 网红餐饮的昙花一现现象愈发明显，仅靠微创新已远远不够。
消费者趋于理性：随着消费理性成为主流趋势，人们在选择上和消费时变得更理性，既要品质又要性价比，网红餐饮想要再去创造一批排队王，已经非常难了。
品牌摒弃网红标签：越来越多餐饮人正在摒弃网红标签，餐饮创业者变得谨慎和理性。
市场竞争加剧：餐饮行业的开关店数维持在高位，一些网红店的最短存活周期小于1个月。 在2023年关闭的餐饮门店中，网红餐饮店近半。
餐饮行业深耕时代：餐饮行业进入全面深耕时代，网红餐饮最短存活周期不足1个月，泼天的流量往往很难转化成品牌效应或者带来真正的品类红利。
2024年黄蜀郎鸡公煲以连锁化+下沉市场的模式，在小城市新店也接连不断，已经获得了比较好的主动地位。
2024年的餐饮行业正经历着从追求短期流量到深耕品质和性价比的转变，网红餐饮的快速更迭和高失败率使得行业更加注重可持续性和长期发展。
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