各位招商同仁，2025年品牌储备库必须更新！今天聚焦一个餐饮赛道的现象级黑马——举高高自助小火锅。
01 现象级表现：开一城火一城，创下排队神话
截至2025年9月，举高高已在全国10个城市开设门店，几乎开一家火一家，创下令人瞩目的市场表现：
这种开城即火爆的现象，彰显了品牌强大的市场号召力，为商业项目带来的客流拉动效应不容小觑。
02 品牌背景：海底捞第二增长曲线已然成型
举高高是海底捞「红石榴计划」孵化的成功案例，作为海底捞“孵化+收购”双轮驱动战略下的成功典范，举高高已从试验品成长为清晰的第二增长曲线。短短一年时间，举高高已覆盖9个省份，落地50余家门店，展现了海底捞体系强大的复制能力和运营实力。
03 模式创新：三大核心优势重塑小火锅赛道
✔ 价值重构：用“高于预期”打破品类桎梏
品质食材：采用正大食品、绝味食品等知名品牌供应商，夯实产品基本盘。
现做品类：引入现烤披萨、MINI汉堡等现做餐品，在行业内形成差异化亮点。
高端水果：提供车厘子、荔枝、芭乐等高端时令水果，提升价值感。
✔ 模式破局：“价格+服务”双刃剑开辟新赛道
举高高以单人59.9元的价格实现精妙卡位，成功避开低端价格战，同时通过极高的质价比实现品质与价格的平衡。
在服务方面，品牌延续了海底捞的贴心特色，做好服务“最后一公里”。
✔ 场景创新：绿色健康与熊猫IP的完美融合
举高高以绿色为主色调，传递健康、新鲜的品牌形象；以熊猫为IP形象，设计带有粉色腮红的熊猫立牌、熊猫周边等装饰，营造年轻友好的用餐氛围。
04 招商价值：为何举高高是2025年必备品牌
精准切入一人食与年轻客群消费场景，拓展了火锅消费的边界。截至2025年9月，全国小火锅门店数已超5.6万家，约占火锅总门店数的12%，市场规模近千亿，消费规模同比增长30%。
在性价比消费当道的2025年，你的项目是需要举高高这样的“流量黑马”！
#招商人不该错过的品牌 #举高高小火锅 #海底捞 #红石榴计划 #餐饮招商 #商场运营
01 现象级表现：开一城火一城，创下排队神话
截至2025年9月，举高高已在全国10个城市开设门店，几乎开一家火一家，创下令人瞩目的市场表现：
这种开城即火爆的现象，彰显了品牌强大的市场号召力，为商业项目带来的客流拉动效应不容小觑。
02 品牌背景：海底捞第二增长曲线已然成型
举高高是海底捞「红石榴计划」孵化的成功案例，作为海底捞“孵化+收购”双轮驱动战略下的成功典范，举高高已从试验品成长为清晰的第二增长曲线。短短一年时间，举高高已覆盖9个省份，落地50余家门店，展现了海底捞体系强大的复制能力和运营实力。
03 模式创新：三大核心优势重塑小火锅赛道
✔ 价值重构：用“高于预期”打破品类桎梏
品质食材：采用正大食品、绝味食品等知名品牌供应商，夯实产品基本盘。
现做品类：引入现烤披萨、MINI汉堡等现做餐品，在行业内形成差异化亮点。
高端水果：提供车厘子、荔枝、芭乐等高端时令水果，提升价值感。
✔ 模式破局：“价格+服务”双刃剑开辟新赛道
举高高以单人59.9元的价格实现精妙卡位，成功避开低端价格战，同时通过极高的质价比实现品质与价格的平衡。
在服务方面，品牌延续了海底捞的贴心特色，做好服务“最后一公里”。
✔ 场景创新：绿色健康与熊猫IP的完美融合
举高高以绿色为主色调，传递健康、新鲜的品牌形象；以熊猫为IP形象，设计带有粉色腮红的熊猫立牌、熊猫周边等装饰，营造年轻友好的用餐氛围。
04 招商价值：为何举高高是2025年必备品牌
精准切入一人食与年轻客群消费场景，拓展了火锅消费的边界。截至2025年9月，全国小火锅门店数已超5.6万家，约占火锅总门店数的12%，市场规模近千亿，消费规模同比增长30%。
在性价比消费当道的2025年，你的项目是需要举高高这样的“流量黑马”！
#招商人不该错过的品牌 #举高高小火锅 #海底捞 #红石榴计划 #餐饮招商 #商场运营
