2024年上半年，北京规模以上餐饮业利润总额为1.8亿元，同比下降88.8%，利润率更是低至0.37%，这一数据揭示了餐饮业面临的严峻挑战。
可消费者普遍感觉就餐价格是持续上涨的，可以从以下几个方面进行解读：
成本上升：餐饮行业的经营成本包括房租、人工、原材料等多个方面。近年来，这些成本都在不断上涨，给餐饮企业带来了巨大的压力。为了维持经营，部分企业不得不提高菜品价格以覆盖成本。
市场竞争：随着餐饮市场的竞争加剧，企业为了吸引顾客和保持市场份额，往往需要投入更多的资金用于营销和推广。这些额外的支出也会反映在菜品价格上。
消费降级与升级并存：一方面，部分消费者由于经济压力选择更加经济实惠的餐饮选项；另一方面，也有一部分消费者追求高品质、高体验的餐饮服务，愿意为高价买单。这种消费分化导致了餐饮市场价格的多样化。
供应链问题：供应链的不稳定也会影响餐饮行业的成本和价格。例如，农产品价格的波动、物流成本的上升等都可能推高餐饮企业的成本，进而传导至终端价格。
#餐馆 #房租太高 #下馆子 #利润下降 #餐饮行业 #外出就餐#你觉得外出就餐价格有什么变化？[投票]#
可消费者普遍感觉就餐价格是持续上涨的，可以从以下几个方面进行解读：
成本上升：餐饮行业的经营成本包括房租、人工、原材料等多个方面。近年来，这些成本都在不断上涨，给餐饮企业带来了巨大的压力。为了维持经营，部分企业不得不提高菜品价格以覆盖成本。
市场竞争：随着餐饮市场的竞争加剧，企业为了吸引顾客和保持市场份额，往往需要投入更多的资金用于营销和推广。这些额外的支出也会反映在菜品价格上。
消费降级与升级并存：一方面，部分消费者由于经济压力选择更加经济实惠的餐饮选项；另一方面，也有一部分消费者追求高品质、高体验的餐饮服务，愿意为高价买单。这种消费分化导致了餐饮市场价格的多样化。
供应链问题：供应链的不稳定也会影响餐饮行业的成本和价格。例如，农产品价格的波动、物流成本的上升等都可能推高餐饮企业的成本，进而传导至终端价格。
#餐馆 #房租太高 #下馆子 #利润下降 #餐饮行业 #外出就餐#你觉得外出就餐价格有什么变化？[投票]#
