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财务总监(连锁餐饮直营)

作者:本站编辑      2025-11-06 00:44:04     0
财务总监(连锁餐饮直营)

财务总监(连锁餐饮直营)

一、核心职责
(一)财务战略规划与落地
- 协助董事长制定集团中长期财务战略规划,结合连锁直营餐饮行业特性(如门店扩张节奏、食材供应链周期、消费市场波动等),制定财务支撑方案,推动战略目标拆解与落地。
- 牵头编制集团年度财务预算、决算方案,统筹各直营门店及职能部门预算编制,建立预算执行动态监控体系,分析预算偏差并提出调整建议。
- 基于行业趋势与集团经营数据,开展财务战略复盘,优化财务模型(如单店盈利模型、投资回报模型),为董事长决策(如新店拓展、业态升级、供应链整合等)提供专业财务论证。
(二)财务核算与管控体系搭建
- 搭建并完善集团统一的财务核算体系,规范连锁直营模式下的账务处理标准(如门店营收归集、食材成本核算、人力成本分摊、固定资产管理等)。
- 牵头成本管控工作,聚焦餐饮核心成本(食材采购、能耗、人力、门店运营),建立成本管控标准与预警机制,推动供应链协同降本、门店运营提效,提升毛利率与净利率。
- 负责财务报告编制与分析,定期向董事长及管理层提交财务状况、经营成果、现金流量等报告。
(三)资金管理与风险防控
- 统筹集团资金管理,制定资金筹措、投放、调度方案,平衡资金流动性与收益性,保障直营门店扩张、供应链采购、日常运营等资金需求;建立资金动态监控体系。
- 负责集团税务筹划与合规管理,结合餐饮行业税收政策(如增值税、企业所得税、印花税等),制定合法合规的税务筹划方案,降低税务成本;应对税务稽查。
- 搭建财务内控体系,完善审批流程、内控检查机制,覆盖门店收银、采购付款、库存管理、费用报销等关键环节;牵头内部审计与外部审计对接工作。
(四)财务团队建设
- 负责集团财务部团队建设,制定人才培养计划(如财务骨干培养、门店财务人员培训)。
- 建立财务部门内控监督与核查机制,加强与运营、采购、人力、门店等部门的协同,输出财务专业支持(如运营数据财务解读、采购合同财务审核、门店考核财务指标设定)。
二、任职资格
- 5年以上连锁餐饮(优先直营模式),深度参与过企业门店扩张、供应链整合或数字化转型项目者优先。
- 具备完整的财务战略规划、预算管理、成本管控、资金运作实战经验,有成功搭建连锁企业财务管控体系或推动降本增效的案例。
- 团队管理

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