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澳洲餐饮行业食品安全新规,12月7日前（3）

 作者：本站编辑  2025-11-05 20:05:03  5

根据澳洲食品安全标准Food Safety Standard 2.2.2A。要求澳洲食品服务行业，包括餐馆，咖啡店，餐饮承办商，超市等所有提供食品的场所都要在今年12月8日之前完成以下 ‘食品安全管理工具’三项中的两项。
证明食品是安全的
为达到这个要求，你可以自己做好记录，或展示给指定的检查人员看该企业在接受，储藏，加工，运输原料上都是安全的，清洁的和经过消毒的。
在以下方面需要做好记录
食品接收期间的温度控制
存储
展示
运输
食品加工期间的病原体减少
食品加工期间的时间最小化
食品冷却
食品重新加热
清洁和消毒

如果需要记录的模版，可以丝我。
#澳洲食品安全 #澳洲食品安全管理＃食品安全规定

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