来自一位5年餐饮人，干过奶茶，干过麻辣烫，干过饺子店，把走过的坑，有用的经验分享给正在做餐饮或者想做餐饮的你，让你少走弯路！纯纯干货分享 ！
1、店铺成功的要素只有三个：位置，位置和位置。
2、位置很重要，不要觉得可以线上引流。有时候引流的费用比租金还高，还不如直接找个好位置。 但是租金也要合适！位置很好但是租金巨巨巨高的话也不能拿！因为花无百日红！！
3、找铺一定要自己去扫街，别偷懒只靠中介公司。一边走一边问附近的大爷大妈有时候更有用。
4、学会区分阴阳街，一条街上一边人多一边人少。自己顺着路走一遍，看路人的行走习惯来判断。
5、有台阶的尽量不要选，特别是那种3、4步台阶上，或者下的，选址有句话叫上一步台阶，少1k房租！！
6、利用工具，热力图是个好东西，还要看58等。首先确定大范围，比如城市、行政区、目标客户。
7、餐饮类的店选址处处都是学问，自己没啥经验又怕踩坑的可以直接跟食际开店内行课学一下开店各流程的细节和实际操作
8、根据居民收入环境~选择合适的市场定位，如高档、中档还是经济型。
9、周边没有同类型产品的不选，比如周围全是买衣服的，开米线店就不太合适。餐饮品类要聚堆做，比如开米线店，周围有面条类等
10、快车道，周围被树、花台、围栏等间隔开，客人要绕行很远的，基本不会有人流来吃饭
11、信点玄学的门正对树的尽量别选，压不住就是闲！
12、水电气费的价格很重要！不要小看这几毛钱的差距，一年下来可能会多付好几个月房租的价。
13、老居民楼下住改商做餐饮尽量别选，因为因素太多，没有烟道，老年人居多，邻居投诉就麻烦！如果店铺旁边有家老字号，那就不要轻易挑战/对标老店
14、核实房子真实性，签合同的时候一定要见到房产证或者房产证复印件也OK
15、要确定好自己要做的品类，是做火锅、快餐、小吃还是奶茶?定好品类之后才能开展后续工作。不要生怕错过好地点就盲目跟风拿铺子！
#餐饮开店 #餐饮未来趋势 #餐饮避坑 #创业 #生意 #餐饮
1、店铺成功的要素只有三个：位置，位置和位置。
2、位置很重要，不要觉得可以线上引流。有时候引流的费用比租金还高，还不如直接找个好位置。 但是租金也要合适！位置很好但是租金巨巨巨高的话也不能拿！因为花无百日红！！
3、找铺一定要自己去扫街，别偷懒只靠中介公司。一边走一边问附近的大爷大妈有时候更有用。
4、学会区分阴阳街，一条街上一边人多一边人少。自己顺着路走一遍，看路人的行走习惯来判断。
5、有台阶的尽量不要选，特别是那种3、4步台阶上，或者下的，选址有句话叫上一步台阶，少1k房租！！
6、利用工具，热力图是个好东西，还要看58等。首先确定大范围，比如城市、行政区、目标客户。
7、餐饮类的店选址处处都是学问，自己没啥经验又怕踩坑的可以直接跟食际开店内行课学一下开店各流程的细节和实际操作
8、根据居民收入环境~选择合适的市场定位，如高档、中档还是经济型。
9、周边没有同类型产品的不选，比如周围全是买衣服的，开米线店就不太合适。餐饮品类要聚堆做，比如开米线店，周围有面条类等
10、快车道，周围被树、花台、围栏等间隔开，客人要绕行很远的，基本不会有人流来吃饭
11、信点玄学的门正对树的尽量别选，压不住就是闲！
12、水电气费的价格很重要！不要小看这几毛钱的差距，一年下来可能会多付好几个月房租的价。
13、老居民楼下住改商做餐饮尽量别选，因为因素太多，没有烟道，老年人居多，邻居投诉就麻烦！如果店铺旁边有家老字号，那就不要轻易挑战/对标老店
14、核实房子真实性，签合同的时候一定要见到房产证或者房产证复印件也OK
15、要确定好自己要做的品类，是做火锅、快餐、小吃还是奶茶?定好品类之后才能开展后续工作。不要生怕错过好地点就盲目跟风拿铺子！
#餐饮开店 #餐饮未来趋势 #餐饮避坑 #创业 #生意 #餐饮
