幼儿食谱
2022学年第二学期
第二周（2月13日-2月17日）
健康营养膳食
保障幼儿健康成长
让我们一起看看第二周的食谱吧！
星期一 2023.2.13
早 点：
鲜奶
葡萄干
扁桃仁
提子饼干
午 餐：
芝麻饭
蜜汁鸡翅
黄白菜炖油豆腐
菠菜猪肝汤
水 果：
樱桃
午 点：
奶黄包包
红豆水
星期二 2023.2.14
早 点：
鲜奶
开心果
卤香干
午 餐：
清香米饭
葱油鲈鱼
双色花菜
玉米仔排煲
水 果：
无籽红提
午 点：
肉松
白粥
过敏餐：
红烧小鸡腿
星期三 2023.2.15
早 点：
鲜奶
蔓越莓干
粗粮饼干
山核桃仁
午 餐：
扬州炒饭
笑脸饼
菌菇老母鸡汤
水 果：
牛奶枣
午 点：
美丽健蛋糕
雪梨百合陈皮水
星期四 2023.2.16
早 点：
鲜奶
腰果
卤鹌鹑蛋
午 餐：
清香米饭
爆炒牛排粒
香菇青菜
裙带菜豆腐汤
水 果：
香梨
午 点：
麻心汤圆
星期五 2023.2.17
早 点：
鲜奶
山楂片
迷你奥利奥饼干
豌豆
午 餐：
金银米饭
秘制红烧肉
炒三丝
火腿冬瓜汤
水 果：
砂糖橘
午 点：
面包
菊花枸杞水
体弱儿餐：
水蒸蛋
温馨提醒：疫情期间菜品会随供应变动，请家长谅解！
膳食调查总结表
营养素供给计算表
健康小贴士
春季饮食温馨提示
春季助长：食物应多样
春季是万物复苏的季节，此时孩子生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。
在日常膳食中，要注意荤素搭配，除吃适量鱼、肉、鸡、蛋外，应多吃些乳、豆制品、蔬菜和水果，保证孩子的生长发育需要，补充足够的维生素。
春季预防：卫生保健要做好
俗语说“百草回芽，百病引发”，幼儿免疫能力低、抵抗力差，更容易受到病毒的侵害，家长应：
1. 注意保暖，不要过早给孩子减少衣物。
2. 要经常保持室内清洁，开窗通风，使室内空气新鲜；
3. 提示宝贝饭前便后要洗手，养成良好卫生习惯；
4. 尽量不带孩子到封闭的游乐场所或人多的地方去游玩；增加户外运动，加强锻炼，提高抵抗力。
往期回顾
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进餐时刻
亲子家园
推荐人：月明园区中二班赵弋洋妈妈
美食：糖醋排骨
糖醋排骨，酸甜软烂，每位小朋友肯定都喜欢，今天分享一道小朋友都能自己做的糖醋排骨做法。
做法
【材料】
1. 主材：排骨半斤，葱姜适量。
2. 调料：生抽2勺，冰糖2勺，老抽1勺，醋1勺。
【制作步骤】
1. 将洗净的排骨冷水下锅，焯水捞出备用。
2. 将生抽2勺，冰糖2勺，老抽1勺，醋1勺，与葱、姜片一同加入焯好水的排骨中，加水没过排骨一指。
3. 大火煮开转中小火至汤汁收干到粘稠状态出锅。
4. 撒上白芝麻，享用美味。
大厨推荐菜
蜜汁鸡翅的做法
用料:鸡翅中6个、姜末适量、蜂蜜1汤匙、酱油。
步骤：
1. 汤匙、糖少量、盐少量、蜂蜜2汤匙。
2. 鸡翅中洗净,沥去水,用牙签扎上小洞洞,两面都扎,方便入味。
3. 取些许生姜剁碎,将汁液挤在鸡翅上面,碎末一同撒上。
4. 淋上蜂蜜,加入糖、盐、酱油,拌匀腌制。
5. 覆盖保鲜膜,腌制3至4小时,入冰箱冷藏腌制一夜更好。
6. 将已腌制好的鸡翅摆在烤盘上,刷上蜂蜜,如果蜂蜜不是很稠可以不加水,太稠的话,建议兑入半汤匙水。
7. 烤箱190度预热好烤10分钟。
8. 待时间到后,取出鸡翅,翻另一面,刷上蜂蜜,继续烤12至15分钟。这个时间是根据鸡翅的大小和放的密度来调整的。
9. 时间到，装盘上桌，可以开吃啦！
END
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编辑 | 月明园区保健组
排版 | 赵雨欣
审核 | 周燕
