大哥有参加郎酒会员节的名额，可惜我无法参加，便推荐两个兄弟参加。
【川菜】
跟大哥也是好久没见，便约好周六中午来广州，我请他吃正宗川菜-宏林川·盐帮菜，吃大众点评广州第二的回锅肉、泡菜。
广州很多川菜馆都有回锅肉，但正宗的很少，要么太干、要么太湿、要么太小，能炒成“灯盏窝”的很少见，而宏林川是我吃过最正宗的一家。
在成都我经常吃的盐煎肉，广州很多川菜馆，几乎都没有这道菜；难得一家有这菜，但是堂食菜单中没有，属于隐藏菜单，附近的四川老乡点外卖时能点到，老板说太咸了，广东人基本不吃。
在成都时，每家饭店都有泡菜，而且每家口味还不一样。而在广州，绝大部分川菜馆都没有。没想到聊起泡菜，大哥更是喜欢，还分享他自制泡菜的心得和配方，并嘱咐我在广东的特别保存方式。
【美酒】
大哥带了金种子馫20、开瓶金种子醉三秋（50度）；我带的一小瓶国窖（跟醉三秋对比）和一些开瓶酒（酒鬼酒自由爱、87复刻版、紫坛、内参、程家老窖褐版）。
大哥在减肥，今天是他今年的第三次喝酒。很久没怎么喝酒，今天倒喝得很享受。因为舌头变得更加敏感，更能明显感受到酒香。可惜大哥主要想喝自由爱，其他酒也就喝了一杯。
*50度金种子醉三秋。闻香淡雅，入口也很淡，可能跟度数有关。
醉三秋是金种子酒的高端系列，但似乎感觉不到高级感，回头好好试试，感受感受。大哥说他之前喝了好几次才感觉到她的高级。
喝了几杯醉三秋，再喝酒鬼自由爱，自由爱明显粗糙，这时才感觉醉三秋的好，柔雅、细腻。
聊起之前他说第一次喝琥珀后的异常喜欢，忘记他说的具体感受，这次趁机就找他细问。
大哥说：像初恋的感觉。喝了3两（琥珀），第二天感觉全身都有东西从身体沁出来，那种愉悦感，像是早上跑步10公里后整天身体都很舒畅的感觉。
喝完第二天，还有特别舒服的余味。而担心食物干扰这味道，就煮白粥喝，这舒服的余味还能持续到下午。后面再喝琥珀、上酱、飞天，都没这感觉。
这天酒倒喝得不多，主要是聊天，不知不觉从11点40左右开始，聊到2点多。
走到停车场，因为我要等小简来开车送我去校友会年会，大哥便在停车场继续跟我闲聊，才知道大哥是汉语言文学专业毕业。
#一起来聊酒 #喝酒的乐趣 #好酒莫贪杯 #年轻人的白酒 #少喝酒喝好酒 #酒文化精神 #白酒品鉴
【川菜】
跟大哥也是好久没见，便约好周六中午来广州，我请他吃正宗川菜-宏林川·盐帮菜，吃大众点评广州第二的回锅肉、泡菜。
广州很多川菜馆都有回锅肉，但正宗的很少，要么太干、要么太湿、要么太小，能炒成“灯盏窝”的很少见，而宏林川是我吃过最正宗的一家。
在成都我经常吃的盐煎肉，广州很多川菜馆，几乎都没有这道菜；难得一家有这菜，但是堂食菜单中没有，属于隐藏菜单，附近的四川老乡点外卖时能点到，老板说太咸了，广东人基本不吃。
在成都时，每家饭店都有泡菜，而且每家口味还不一样。而在广州，绝大部分川菜馆都没有。没想到聊起泡菜，大哥更是喜欢，还分享他自制泡菜的心得和配方，并嘱咐我在广东的特别保存方式。
【美酒】
大哥带了金种子馫20、开瓶金种子醉三秋（50度）；我带的一小瓶国窖（跟醉三秋对比）和一些开瓶酒（酒鬼酒自由爱、87复刻版、紫坛、内参、程家老窖褐版）。
大哥在减肥，今天是他今年的第三次喝酒。很久没怎么喝酒，今天倒喝得很享受。因为舌头变得更加敏感，更能明显感受到酒香。可惜大哥主要想喝自由爱，其他酒也就喝了一杯。
*50度金种子醉三秋。闻香淡雅，入口也很淡，可能跟度数有关。
醉三秋是金种子酒的高端系列，但似乎感觉不到高级感，回头好好试试，感受感受。大哥说他之前喝了好几次才感觉到她的高级。
喝了几杯醉三秋，再喝酒鬼自由爱，自由爱明显粗糙，这时才感觉醉三秋的好，柔雅、细腻。
聊起之前他说第一次喝琥珀后的异常喜欢，忘记他说的具体感受，这次趁机就找他细问。
大哥说：像初恋的感觉。喝了3两（琥珀），第二天感觉全身都有东西从身体沁出来，那种愉悦感，像是早上跑步10公里后整天身体都很舒畅的感觉。
喝完第二天，还有特别舒服的余味。而担心食物干扰这味道，就煮白粥喝，这舒服的余味还能持续到下午。后面再喝琥珀、上酱、飞天，都没这感觉。
这天酒倒喝得不多，主要是聊天，不知不觉从11点40左右开始，聊到2点多。
走到停车场，因为我要等小简来开车送我去校友会年会，大哥便在停车场继续跟我闲聊，才知道大哥是汉语言文学专业毕业。
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