剑南春，经千年岁月沉淀，凭借其卓越的品质及独特的口感赢得了众多消费者的喜爱。它起源于唐朝，当时称为“剑南烧春”，因其产地——四川绵竹在唐代被称为“剑南道”而得名，是中国至今尚存的唐代名酒之一，作为宫廷御酒被载于《旧唐书·德宗本纪》。20世纪以后，剑南春得到了进一步发展和壮大，逐渐成为国内知名白酒品牌之一，并多次荣获国际大奖。其以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，采用传统固态发酵技术，使用的是绵延百年的“天益老号”老窖池。独创了中国传统浓香型白酒生产的经典特色工艺——“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”。在酿造过程中使用的是依靠天然微生物接种制作的大曲药，既保证了酒的产量，又保证了酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。另外，剑南春酒采用陶坛贮存老熟，经年储存的白酒在陶坛中成熟蜕变，滋味随贮存时间的增加更加突出，更加悠美、绵柔。酒精度数在38-52度之间，具有酒体细腻，芳香浓郁、口感醇厚绵柔的特点。作为浓香型白酒的重要代表之一，剑南春酒承载了深厚的历史文化底蕴。它的诞生和发展，不仅是一部中国白酒史的缩影，更是中华民族智慧和技艺的结晶。
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