上甑蒸煮：将混合好的原料和酒醅均匀装入甑桶，进行蒸煮。蒸煮时间一般为 80-100 分钟，温度控制在 100℃左右。蒸煮的目的是使原料淀粉糊化，同时起到杀菌作用。
熟粮冷却：蒸煮后的熟粮出锅后，通过扬渣或机械冷却设备迅速冷却至适宜的发酵温度。夏季冷却至 25-28℃，冬季冷却至 30-33℃。
轻抿一口，醇厚酒香在舌尖绽放，岁月沉淀，尽是风味悠长。
初尝火辣点燃豪情，转瞬绵柔抚慰身心，一口酒，两种极致体验。
传统工艺雕琢，窖藏时光凝练，这杯酒，每滴皆为精华。
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