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一张图看懂浓香型白酒?酿造全过程
作者:本站编辑
2025-10-19 01:33:27
6
一张图看懂浓香型白酒?酿造全过程
白酒几乎人人都喝过,但是你知道它的酿造过程吗?
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“千年老窖?万年糟,好酒须得窖池老”。
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窖池是白酒酿造环节非常重要的部分,从白酒的酿造工艺来看,不同香型的白酒采用的窖池也不同。
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清香型白酒采用地缸发酵,
酱香型白酒采用石窖,
浓香型白酒采用泥窖。
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我们所说的老窖池,一般是指浓香型白酒酿造中使用的泥窖。
#豫园年礼节
#白酒
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