何工有话说之20240404期-餐饮连锁企业走访回顾
今天上午，应西安某餐饮连锁企业邀请，何工前往他们在高新的店面，与企业代表交流餐饮行业面临的风险管理的内容。
1.顾客意外风险，比如摔伤、滑伤、烫伤、烧伤、车辆的意外情况（有停车场），更严重的还有食物卡在喉咙、鱼刺卡喉，晕倒在店里（心脑血管疾病）；
2.财产意外风险，从装修期间到运营期间，水、电、燃气等安全是一直不能掉以轻心的地方；
3、宿舍相关风险，摔倒，摔下架子床，起火，漏电，漏水，物品丢失，猝死，带本宿舍的人进入还有入住，未能及时搬离宿舍导致的连带责任等；
4、食品安全风险，比如异物、拉肚子、中度等时间，以及后续引发的舆情；
5、员工意外风险，包含工伤与非工伤的意外情况，刀切、滑到、摔伤，机器伤害，烧伤，烫伤、砸伤，上下班路上的意外风险等。
过全面梳理与沟通，企业代表同样认为，餐饮店面的风险管理，压根不是买个保险就完了的事情，而是从企业负责人的认知、行动去推动，需要店面的培训与安全管理的体系来支撑，靠从高管、中层、基层、员工的不知不扣的执行。
除了做好以商业保险为中心的意外风险保障工作（买对、买够、买全），还需要加强预防培训、应急预案编制与修订、应急演练落地，安全管理制度建立，安全管理小组搭建，安全管理技能掌握，日常检查抽查，全员安全管理文化养成等长期工作。
1、健康教育与应急预案演练，每个单位根据实际情况，每个季度至少举办一次健康讲座，每半年至少做一次安全急救演练。
如有条件，每个季度可以做一次，演练内容如胸外按压、AED使用、海姆立克法培训、防火防爆、宿舍防火等。特别是单位的年龄大的人居多（物业、保洁、保安、绿化等），或者是服务型的行业，比如餐饮、酒店等行业，最后就是办公楼、社区等场景。（以上照片来自网络，此技能如果想熟练使用，还是需要提前多次练习）
如果大家所在单位需要健康讲座、应急救援培训、员工医疗基金筹划讲座、医疗资源规划，都可以与我们联系，我们的合作伙伴中就有这类的资源。
2、日常的休息的情况，现在很多人都习惯晚睡，比如晚上加班、刷手机、打游戏到凌晨，这严重影响身体健康。如果是加班，单位需要注意加班的频次和时长，以及强制休息的安排。如果是晚睡，则需要采取一定的干预措施，来改变这种不良的生活习惯。
3、日常运动与解压，目前的这个社会，总体的压力都很大。首先是单位，要注意情绪的健康，那么组织一些日常的集体活动与运动，比如团建、拓展、各类体育运动，最先的价值就是让大家远离工作环境，释放放松。另外，适当的运动，也可以锻炼身体，一举两得。
这里有做的好的例子，西安北郊某知名物业公司，每月就有运动的积分要求（与绩效挂钩），单位也办理了多种运动卡，供员工们去参加体育锻炼。单位如果有举办各类活动的需求，可以与我们联系，我们为您对接“益启趣玩“”-品质兴趣活动赋能（承接）联盟。
4、单位的补充工伤、补充医疗与家庭医疗等商业保险的规划与落地。
我们经历过的多起案件中，有的单位有一些商业保险，有的单位是啥都没有，有的家庭有商业保险，有的家庭也是啥商业保险都没有。
商业保险虽然不能阻止各类意外事故的发生，但可以在事故发生后，可以很好的进行补偿，比如工伤费用的报销与给付，医疗费用的报销补偿，比如重疾、意外的给付赔偿，比如寿险的给付赔偿等。这对后面的整个家庭的继续维持，都有十分重要的现实意义。
但现实中，这方面的提前预备做的则不尽人意，不管是单位还是家庭，都需要提前进行风险管理，需要提前用各种手段对冲或减少风险，那么商业保险的规划与落地，就是每个企业和家庭都必须做好的准备。
如果企业或家庭有此类的需求，我们也将为您提供一揽子的服务，为您匹配不同业务板块的专业老师，为大家服务。
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最后立个flog：
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往期回顾：
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1036420元，2024年全国一次性工亡补助金标准更新！
服务机构｜朴德保险咨询（经纪）事务所
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陕西企业面临的工伤风险有多大？
2020年全省认定工伤人数为20680人，比上年减少303人，评定伤残等级人数为12066人，比上年增加3281人。
工伤发生率=2.068/602.27=0.0034（千分之3.4）
发生工伤之后，2人之中就会有1人评定为伤残。
如果再算上众多没有缴纳社保的企业，产生的各类工伤、工亡的案件后所产生的工伤损失，只会多于这个数字，而不会少于这个数字，至少不会少于8-10个亿。
做出以上判断的依据就是我们陕西省的工伤参保人数才刚过600万，但陕西仅仅西安就有将近1400万人口，截至2020年11月1日零时，陕西省常住人口3952.8999万人。
另外，很多朋友可能不知道，陕西的工伤待遇标准，放眼全国，都是高标准，一个经济不发达省份，但工伤待遇又是全国领先，可想而知，广大企业的工伤风险的压力就不是一点点的大。
所以，陕西的企业更应该做好工伤风险管理，从工伤预防、工伤保障、工伤事故处理三个环节下手，依托企业内部的高度重视、强化管理和外部第三方专业机构的共同努力，减少工伤风险带来的损失。
依照《工伤保险条例》规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。具体的公司待遇如下。
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