齐鲁晚报·齐鲁壹点记者高寒 白新鑫 戴伟
12月28日，山东省第三届百姓品酒大赛暨2021中国白酒品鉴调查在济南举行，此次活动由泰山酒业·稳如泰山酒冠名。初赛中，100名来自社会各界的品酒师，共鉴赏了多个品牌的20余款市场主打白酒产品，并决出10人进入明年年初举办的最终决赛。当天，齐鲁晚报齐鲁壹点成立酒水行业专家智库，并将根据品鉴调查结果，形成品鉴报告泰山酒业全部白酒图片，总结、归纳出目前山东消费者的白酒消费习惯，为白酒行业提供最还原山东市场研究成果。
品酒大赛（初赛）于28日下午举行，由齐鲁晚报常务副总经理、副总编辑、齐鲁壹点传媒董事长魏传强，山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，新华网山东分公司总经理郝桂尧，泰山酒业集团董事长张铭新，齐鲁工业大学生物学院教授刘新利共同启动。魏传强在致辞中说到："本次品酒大赛的举办，是为了让更多消费者亲身参与到活动中来，感受鲁酒风格和特点，通过此活动来证明山东并不缺好酒。"
随后的大赛中，来自社会各界的100名参赛者，共品鉴了20余款市场主流白酒产品。初赛共分4个轮次，着重考察参赛者对于白酒香型、工艺、度数的区分鉴别程度，最终，10名选手脱颖而出，成功晋级明年举办的决赛。决赛中，这10名选手将同山东其他市选手再次展开角逐，最终遴选出"齐鲁金钻品酒师"、"齐鲁银钻品酒师"各十位，获赠最高千元礼品和奖金。
此外，启动仪式上，齐鲁晚报·齐鲁壹点酒水行业专家智库正式成立，张锋国、赵德义等10位酒水行业专家学者，受聘为智库专家。未来，智库将专注于山东白酒市场生产销售，定期出具智库调研报告泰山酒业全部白酒图片，为企业出谋划策，为消费者闻香鉴醇。此外，根据此次白酒品鉴调查，齐鲁晚报·齐鲁壹点还将形成品鉴报告，还原山东白酒市场现状和消费者习惯，为企业提供一手资料，共同提高鲁酒在全省、全国范围内的传播力和影响力，助力鲁酒振兴。
山东省是白酒产销大省，山东省白酒协会在鲁酒的健康良性发展当中占据着不可或缺的地位，而齐鲁晚报作为省内主流媒体，深耕白酒行业多年。此次百姓品酒大赛及白酒品鉴调查活动，充分发挥了齐鲁晚报在山东地区的媒体影响力与公信力，以及省白酒协会统筹、协调、组织各方面资源的职能。未来，齐鲁晚报将继续专注酒水行业，整合各方资源，助力山东白酒行业发展，服务广大企业与消费者。
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