集宁区市场监督管理局持续开展餐饮行业“守查保”专项检查

 作者：本站编辑  2023-11-14 20:44:00  27

为加强餐饮服务行业食品安全管理，规范餐饮服务经营行为。11月14日，泉山执法中队结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区餐饮商户开展专项检查。

检查过程中，执法人员对后厨加工操作台、食品处理专间、清洁区等重点区域进行仔细查看，重点检查食品经营许可资质、原材料贮存、加工操作、餐饮具消杀、人员健康管理、进货查验及索证索票等关键环节。针对检查中发现的安全隐患，执法人员现场给出整改建议，要求餐饮商户负责人立即整改。

下一步，集宁区市场监督管理局将持续加大监管力度，紧盯工作目标，压实工作责任，从严从实抓好食品安全工作，切实维护消费者合法权益。

编辑：郭子珍韩宇

审核：张楠

终审：李兴文