2023年10月17日下午，株洲市餐饮行业协会在株洲寻鲜召开第64次常委（扩大）会议。株洲市餐饮行业协会会长朱军，株洲市餐饮行业协会资深专家彭顺林，株洲市餐饮行业协会顾问孙从建，株洲市餐饮行业协会监事长、山里红餐饮连锁董事长易波，株洲市餐饮行业协会名厨委主席吴平，渌口区餐饮行业协会会长、老猫厨房董事长徐德锋及株洲市餐饮行业协会全体常委参加了此次会议。
会议由市餐协秘书长曹卫平主持。
会上，朱军会长首先对市餐协前段时间工作情况进行了通报，前期工作包括：一、株洲市第二届“助力制造名城，添彩幸福株洲”户外广告和招牌“三美”评选出炉。二、株洲市第十届美食文化节——“攸县十大名菜”推介会暨乡村振兴成果展示会在攸县成功举办。三、株洲市总工会副主席袁敏一行到市餐协指导调研。四、“制造名城 幸福株洲”株洲餐饮进北大活动圆满结束。
本次常委（扩大）会议第二项重要议题是2023中华食祖炎帝厨王争霸赛暨中国湘菜产业高质量发展论坛活动的工作安排。协会资深专家彭顺林宣读了《2023中华食祖炎帝厨王争霸赛暨中国湘菜产业高质量发展论坛活动方案》。
2023中华食祖炎帝厨王争霸赛暨中国湘菜产业高质量发展论坛活动主办单位为湖南省商务厅、株洲市人民政府、湖南省餐饮行业协会，承办单位为株洲市商务局、株洲市文旅广体局、株洲市人力资源和社会保障局、湖南省商业技师学院，执行承办单位为株洲市餐饮行业协会，于2023年10月30日—10月31日在湖南省商业技师学院开展2023中华食祖炎帝厨王争霸赛，在株洲凯悦酒店开展中国湘菜产业高质量发展论坛、厨王争霸赛颁奖典礼、湘菜品鉴活动，促进湘菜与中国各大菜系的交流和发展，弘扬湖湘饮食文化，传承湘菜技艺，提升湘菜的影响力和知名度，推动湘菜产业高质量发展。
随后，根据会议第三项议程，朱军会长对2023中华食祖炎帝厨王争霸赛的报名工作、中国湘菜产业高质量发展论坛的相关工作进行了安排部署。
会议的第四项议程是市餐协名厨委主席吴平详细汇报株洲餐饮进北大活动情况：在10月12日-10月15日开展的“制造名城 幸福株洲”走进北大系列活动中，株洲美食在北大火爆出圈，每天前来品尝株洲美食的北大师生们都是络绎不绝，醴陵炒粉、炎陵艾叶米果、攸县香干等极具株洲特色的小吃让北大师生们交口称赞。通过此次活动，目前北大食堂留下来的主食和菜品有：株洲老熊家酸辣藕尖包子、醴陵炒粉、醴陵小炒肉、醴陵蒸鱼块、攸县香干、株洲当家肉、石峰酸辣椒蒸鸡、茶陵老姜云耳炒鸡、株洲唐人神香肠（昌平）八大菜品。市餐饮行业协会要依托此次株洲美食在北大的热度，扩大宣传推广，推介更多株洲美食，进一步提升株洲餐饮的知名度和影响力。
会议第五项议程是市餐协监事长、山里红董事长易波主持探讨株洲餐企暂时低迷现状与如何走出困境的对策和建议。易波监事长从政府相关规定、消费者消费观念的转变、房地产的萧条等几个方面分析了株洲餐企出现暂时低迷现状的原因，对于如何走出困境，常委们进行了交流讨论，提出了很多有针对性的意见和建议，大家一致表示：株洲餐企要团结一心，不要盲目打“价格战”，要与时俱进，从多纬度多视角去扩宽思路，努力走出困境。
最后，协会顾问孙从建对本次会议进行了总结发言。
