在上期推文中，老克给大家分享了葡萄酒扫码价的两种初级形态：二维码与电商平台。
上期链接：【新手指南】葡萄酒扫码价进化史（上）
目前为止，Wine-Searcher（以下简称WS）是查询葡萄酒价格最权威的搜索引擎，为了便于读者理解下文内容，老克先简单科普一下WS的价格抓取机制，需要说明的是，以下内容来自老克对WS的观察与理解，并非官方定论，仅供参考：
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WS通过抓取葡萄酒名的原文关键字来对价格进行收录
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其收录的价格都来自专营葡萄酒的独立站点。像京东淘宝这类综合电商上面的价格，不会出现
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WS对酒款信息缺乏审核机制，价格也是网站所有者自由设置。你可以自建一个网站，用英文放上某个酒款的报价，哪怕这款酒完全是虚构的，只要信息完整，也可能被WS抓取收录
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国内的许多葡萄酒电商、贸易公司，会特意设置英文报价网页，迎合上述抓取机制，让自己的价格在WS被搜索到
扫码价3.0：WS也有猫腻
当你在WS搜索一款酒，发现结果只有1-2项，还都是同一个国家（尤其是中国）的时候，那么该参考价格极有可能是酒商用于价格锚定，而设置的变相扫码价。
上图这款酒来自某位小红书网友的提问，这位网友表示，自己在某实体店看到这款酒售价1300元，店员非常自信地告诉他，“WS售价1100多，本店只比WS贵了不到200，非常超值！”
事实上，这款酒来自波尔多右岸的法兰克丘产区（Cotes de Francs），整个WS只有一个来自香港的电商报价，对于这个冷门产区的出品来说，1125元这个价格很显然缺乏可信度。
经过查询，酒庄官网有这款酒的零售价（这在波尔多非常少见），78欧元，合人民币574元。1300元的售价是否“超值”，相信读者能有自己的判断。
上面这种手法并不高明。真正具有迷惑性的是下面的操作：
扫码价4.0：价格炒作
利益群体通过炒作葡萄牟利早已有之，这里的利益群体通常以大酒商为主，也可能包含酒庄或者其他资本势力。大致上来说，炒作的步骤如下：
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首先，选中一款质量确实不错的酒
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囤货，收购市场上的存货或严格控制出货量，造成产品紧缺，在这一时期，你在WS甚至可能搜索不到这款酒的报价，因为暂时无人售卖
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造势，通过各类营销措施，包括酒类比赛、盲品、酒评家打分、广告等手段，抬高酒款身价，对消费者进行“洗脑”
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缓慢出货，在相关网站上发布新的价格，被WS抓取、收录，成为新的价格锚定，被消费者搜索到
2、3、4是同步进行的，循环往复。只要在源头严格控制出货量，加上不断地营销造势，价格自然水涨船高。
不难发现，消费者搜索WS查阅价格的习惯，已经成为了炒作成功的重要因素。许多消费者并不了解前因后果，还会以为这款酒的价格一直如此。
与上文的3.0版本生硬地直接发布价格相比，4.0版本的操作更加复杂，表面上看起来毫无破绽：多家电商报价、酒评家评分等等要素一应俱全。
那么，如何判别一款酒的价格是炒作起来的呢？
答案还在WS。在WS的产品页面，点击Analytics（分析）：
Price History，可以看到过去两年一款酒的价格走势（如果升级到付费版，则是十年），下方还有该酒款在WS的报价数量（Availabity Over Time）及WS搜索排名（Search Rank Over Time），可供参考：
老克以来自法国勃艮第（炒作重灾区），沃恩罗曼尼村一级园（Vosne-Romanee Premier Cru）的某款网红酒为例，图表是老克根据WS数据制作的：
这款酒第一次出现在WS是2021年7月，当期的均价为706美元，而同期同产区同级别的酒类（下文简称“同品类”）均价仅为178美元，该酒款的售价起步就是巅峰。
中间数月，该酒款在WS突然销声匿迹，而在2022年4月当它再次回归时，均价突然飙升到4859美元，仅仅2个月后更是达到最高点5588美元，足足是起始价的7倍有余，这显然是人为炒作的结果，因为同品类的均价几乎没有波动。
作为佐证，该酒款在WS的报价数量一开始仅有一家，中间数月无人报价，在价格暴涨后，报价数才逐渐增加，但即使如此，也远低于同品类。正如上文所述，这是刻意饥饿营销，严格控制出货量的结果，即“要卖，但不能一下卖得太多”，制造物以稀为贵的现象。
下图是该酒款在WS的用户搜索排名，一直遥遥领先同品类，即使在WS无报价的那几个月间也不例外，大概率是营销造势的结果：
我不知道现在购买了这款酒的消费者，如果了解到酒款2年前的均价，会作何感受？
类似上面的酒款在WS还能查到不少。当你看到一款酒的介绍充斥着下列字眼时，建议一定要多个心眼，当然，土豪随意：
新晋网红、当红炸子鸡、听说XX最近很火
一酒难求、XX专用酒款、X酒评家力推
北上广热度第一、稀缺配额、XX同款
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在利益群体手中，葡萄酒早已变成了金融衍生品，炒作的发起者赚的盆满钵满，最终却都是消费者接盘。令人遗憾的是，历史价格的追溯终究有限，某些酒款的炒作痕迹，可能早已消失在时间的长河中。
葡萄酒是需要学习的，没有任何捷径。知识永远是最好的避坑手段。希望以上内容对各位葡萄酒新手有帮助。分享、点赞、在看，一键三联是对老克的最大支持！如果觉得不错，请把公众号推荐给你的朋友。我是老克，我们下期再见！
