餐饮业的油烟能排入下水道吗？这是非法的吗？
有些人认为这很好，有些人认为这是偷排，到底哪种做法可以避免对我们的店面造成环境影响？
烟气排入下水道的效果。
市政府的下水道布满了管网，厨房的排烟管也存在很大的安全隐患，因为排烟管含有大量的有毒有害气体，一旦发生火灾，就会发生爆炸，油烟会增加下水道中有毒有害气体的含量，油烟还会携带火星或高温，从而导致下水道爆炸。
餐饮油烟排放的后果。
追究火灾、环境污染等责任时，一定要分配给业主和房地产。有些店主有幸运的心理，认为旁边的店是排水管，自己也是排水管！除了安全上的危险之外，油烟排入下水道可以看作是污染水源。目前国内各城市的处理原则是根据污染源偷排，罚款从3000-5000元开始。
不要把油烟排到下水道！
广蓝环保提醒大家，未经厨房油烟净化器或油烟净化器净化的油烟不得排入下水道。排水管排油是违法的！
排烟管必须安装在高处。
为何净化后的油烟不能同样排入下水道？
因为现在厨房油烟净化器是鱼龙混杂的，有些餐厅为了降低成本，采用了低净化效率的机器，油烟不净化也是直接排入下水道，同样会有安全隐患，污染水源。另外，一些餐馆经营者为了节省电力，安装了厨房油烟净化器，但并未使用，随后直接排放到排水管中的油烟污染更为严重(因此，有关部门也强制要求油烟净化器和风机必须连接在一起，而且必须在线启动，而不是单独启动)。
总之，广蓝环保提醒餐饮经营人，不管出于什么原因，厨房油烟都不能排进下水道，在环保趋严的大环境下，千万不要到店里试水，以免不必要的环保开支！
