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各省辖市、县餐饮（烹饪、团餐）住宿行业协会、本会分支机构、各会员单位：
中秋、国庆“双节”临近，群众集中购物、聚会活动频繁，宾馆、饭店等场所人流、物流剧增，全省各地餐饮住宿企业需做好安全生产、注意统计上报假期消费特点，具体要求如下：
一、加强隐患排查，筑牢安全生产防线。认真排查可能出现的安全隐患，水电气暖等设施统一进行检查，做好员工的安全培训工作和规范操作要求，提升员工防范意识，建立安全生产责任人制度；加大对安全防范宣传引导，全面保障消费者的人身、财产安全，为消费者提供安全的服务环境。
二、倡导文明消费，践行绿色发展理念。经营场所多样化开展“节约食品、反对浪费”宣传，引导广大消费者科学消费、理性消费，提醒顾客对剩菜、剩饭进行打包。
三、提供优质服务，做到热情待客。牢固树立以人为本的服务理念，严格按照行业标准规范开展服务，做到热情待客，服务规范。积极满足市场需求，保障市场供应，通过多措并举的形式创新服务产品，保障服务供给。同时注重为消费者提供更加温馨、人性化的增值服务，提高消费者的满意度。
四、根据省商务厅要求，需统计“中秋、国庆”双节假期期间本地餐饮市场的运行情况，包括餐饮企业经营收入情况，客流量、呈现的趋势、热点、亮点、及存在问题等，以及同比上年变化情况，各地促进餐饮消费好的做法，要求内容突出重点、简明扼要。请各市县协会、各分支机构、各会员单位高度重视，并分别于9月29日下午4点前报送28-29日情况；10月1日下午4点前报送9月30日、10月1日情况；10月6日下午4点前报送假日期间整体情况。省协秘书处邮箱（63938754@163.com）。
河南省餐饮与住宿行业协会 秘书处
2023年9月28日
0371-63938754
63938754@163.com
