保定市满城区市场监督管理局餐饮行业规范守则线上倡议书

 作者：本站编辑  2023-09-20 19:27:23  45

保定市满城区市场监督管理局

餐饮行业规范守则线上倡议书

全区各餐饮服务单位：

为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，引导广大餐饮单位积极争当诚信经营典范，树立良好文明形象，现向全区餐饮单位发出如下倡议：

遵守国家法律

严格遵守国家《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

压实安全责任

餐饮服务单位的业主（法人代表）作为食品安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《食品安全法》等法律法规的规定，接受处理。

坚持持证上岗

严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

严控原材料质量

采购的食品及原料、调味品等符合食品安全要求，执行索证索票和查验登记制度，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。

餐具洗净消毒

餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

落实明码标价

实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的各类食品的价格与规格等项目。

提供公勺公筷

遵守《反食品浪费法》，厉行节约，文明用餐，提供“公筷公勺”服务。

2023年9月20日

央厨供应链大变革