丰谷质量 ‖ “质量月” 丰谷酒业开展复工复产食品安全质量专项检查

 作者：本站编辑  2023-09-14 17:39:38  31

9月，是全国“质量月”，也是酿酒企业高温长假后复工复产，开始秋酿的高峰期。

9月13日，丰谷酒业生产管理中心、质量管理部两部门联合开展高温长假后，复工复产食品安全、质量管理专项监督检查。

检查时，检查组锁定“三关键、两重点”环节，分别深入曲酒一、二、四车间，粉碎车间、锅炉房、成品车间等安全生产、质量管控的重点区域、重点岗位、重点设备，逐一展开食品安全、质量管理专项大排查，确保各生产车间顺利复工复产。

在曲酒车间，检查组着重对蒸馏区域的清洁卫生、虫、鼠、鸟害等物理治理措施，物品摆放、工作着装、生产记录等现场管理作了逐项检查。

在粉碎车间，检查组仔细查看了粮食的粉碎程度、存储环境、温度湿度、虫鼠害防控等生产管理情况，并对粮食的气味、色泽作了重点检查和记录。

增强质量意识，推进高质量发展。在“质量月”复工复产，在复工复产时抓好安全质量，丰谷酒业以检代训、以检促管，筑牢质量生命线，擘画质量新蓝图。(贾玲玲）