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食品,餐饮行业人员的“通行证”

作者:本站编辑      2023-09-14 13:00:50     39

      为贯彻落实习总书记对食品安全工作提出的 “ 四个最严要求 ”,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的有关规定和 “人才强国 ”的发展战略 ,人力资源社会保障部 、国家市场监督管理总局、 国家统计局联合发布了《食品安全管理师》新职业(职业编码:4-03-02-11 ) ,明确了我国食品安全从业人员基本能力素质要求能力验证是国际通行的能力确认方法。市场监管总局认研中心开展的人员能力验证工作,遵循“客观公正、科学规范、以用为本、多元评价”的原则,建立“专业学习-能力验证-精准诊断-靶向训练-持续学习”的“PDCA”改进循环着力提升人员从业素质和能力,为建设“人才强国”提供支撑,为此行知路北京科学技术研究院特开展“人员能力验证工作”,现将有关事宜通知如下:

一、学习及验证方式:

能力验证分为2个环节:

(一)培养培训,所有参加人员能力验证的人员,应在指定平台参加必要时长的学习。达到学时后方可参加能力验证考试。

(二)能力验证,经培养培训的人员,可以在规定的时间申请参加相应专业的人员能力验证。

市场监管总局认研中心组织建设“人员能力验证综合服务平台”,提供学习及能力验证服务,平台信息为:官方网站:www.cascoedu.org.cn 。

二、学习及验证时间:

(一)学习时间

人员能力验证专业全部采取在线学习的方式进行,参加学习的人员可根据自身需要安排学习时间。随报随学。

(二)验证时间

每个季度最后一个周六为“人员能力验证日”(具体以官方网站通知为准)。需要提前15日提交验证资料及费用。

三、培训内容:

(一)食品生产经营企业职业道德、制度、行政许可、 生产经营环境、从业人员管理等法规政策要求。

(二)食品生产加工过程管理。

(三)食品生产经营风险控制管理。

(四)食品安全监督管理。

(五)食品安全事故应急处置。

(六)食品生产过程及常规性管理。

(七)重大活动食品安全保障。

(八)餐饮服务从业者食品安全管理等

四、证书颁发:

(一)学时证明。完成相应专业必要学时要求的人员,可获得《学时证明》。《学时证明》以电子版形式发放,如需纸质版本,市场监管总局认研中心将制作完成后邮寄本人,邮寄费自付。

(二)验证证书。凭《学时证明》或市场监管总局认研中心认可的其他学习时长证明,可以申请参加相关专业能力验证活动,并取得《人员能力验证证书》。由市场监管总局认研中心将制作完成后邮寄本人,邮寄费自付,同时提供电子版。证书可在市场监管总局认研中心官网查询:www.cascoedu.org.cn。

(三)向符合培训要求的人员颁发市场监督总局认研中心的《食品安全员》/《食品安全管理师(高级)》/《食品安全总监》培训证书。

五、证书发展方向及用途:

一、食品安全员证书的用处

食品安全员证书是衡量食品安全管理能力的重要标志。具有食品安全员证书,意味着具备了基本的食品安全知识、能够有效的进行食品安全管理,同时也是食品企业开展食品安全管理实施、落实的基础。

二、食品安全员证书的发展方向

食品安全员证书作为一个“通行证”,它的内涵在不断更新。未来,它将会越来越重视对食品企业实践操作能力的考核。同时,食品安全员证书也将会向更加专业的方向发展,这是业界必须关注的一个趋势。

联 系 人:陈娜娜13366064884(微信同号)    

证书模板及相关介绍如下:

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