食品餐饮

张钊督导食品生产企业食品安全工作

 作者：本站编辑  2023-09-06 18:52:24  27

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”督导工作要求，9月5日下午，博兴经济开发区党工委书记、管委会主任张钊深入包保食品生产企业督导食品安全工作，庞家市场监督管理所相关工作人员陪同检查。

在滨州面食家食品有限公司博兴分公司和山东亚凤供应链服务有限公司，张钊一行认真查阅了企业食品安全管理体系建设、“日管控、周排查、月调度”工作制度等落实情况，检查了企业原料采购查验、人员健康管理、培训等食品安全规章制度，要求企业的食品安全总监和食品安全员切实履行好职责，将主体责任落到实处。张钊一行还深入生产车间，实地查看企业的原料储存、生产过程控制和人员操作规范，详细了解企业近期生产经营情况，认真询问并梳理企业在发展过程中亟待解决的问题。

张钊强调，食品安全是企业发展的“生命线”，食品生产企业要压紧压实食品安全主体责任，务必要增强责任意识，严格执行食品安全管理制度，改善食品安全生产经营条件，严守食品安全底线。

通讯员：侯贝贝

编辑：魏芳萍

审核：赵璐

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