食品行业今日导读【2023.09.06】
作者：本站编辑
2023-09-06 17:48:03
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据报道，东莞市厚街镇七姐妹山上，存在一处注水牛窝点，牛贩子为牟取暴利，每日拉牛到此处进行注水，每头牛要注水2分钟左右。经估算，每头牛的注水量近50升，可给牛增重近百斤。随后，灌水牛被直接送去屠宰场进行屠宰，肉品销往东莞虎门的农产品批发市场、东莞某餐饮公司、广州天河区沙河广场等地。9月6日，东莞市委、市政府就此事发布通报，涉事活牛供应商李某等5名人员现已被公安机关控制，并暂停东莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰业务。经调查，李某等人提供活牛全部购自东莞市横沥牛行，在厚街镇河田社区七姐妹山一处农场内对活牛强行灌水后，送往东莞市食品有限公司南城分公司进行屠宰，肉品销往东莞、广州等地。9月5日下午，相关部门迅速对相关肉品进行全面追查截留，并送往东莞市农产品质量安全监督检测所进行检测，检测结果出具后将依法从严处理。 9月4日，博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频，称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”。该博主共花费98元在该门店购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。该博主称，涉事门店明确公示，超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。9月5日，超岛在其官方微信公众号发布相关说明，称公司正积极配合市场监管部门进行调查，并第一时间将相关产品送检，目前等待进一步结果。同时，为保障顾客权益，超岛决定在市场监管部门最终调查结果出来之前，对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。超岛在说明中表示，该款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。超岛还公示了采购以及厂商的相关信息，并晒出郑州森昂商贸有限公司的承诺声明，称其供给超岛火锅的哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂生产的九洲源精选羔羊肉火锅高钙原料为纯羊肉，不掺杂其他肉质。对于超岛的这一回应，上述博主并不能接受。9月6日中午，巴奴回应称，超岛确实为巴奴集团旗下子品牌，创立以来由独立团队运营。对于顾客对巴奴门店售卖的羊肉产生的怀疑，巴奴在声明中称，“我们的保证是：巴奴门店售卖的‘内蒙草原羔羊’，是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊，是巴奴自己的采购团队在内蒙直采，并进行全流程监控。”巴奴在声明中称，巴奴集团对超岛有不可推卸的监督管理责任，“本次博主反馈的情况，让我们也意识到，有可能我们对超岛的监管出现了一些问题。如果最终结果属实，巴奴集团绝对追查到底，绝不姑息。” “高校食堂一档口因饭菜售价低于13元不涨价被罚”引关注 9月4日，有网友爆料，广州华立学院食堂内一档口因每份饭售价低于13元不涨价结果收到300元处罚，引发关注。9月5日，广州华立学院表示，上述处罚是由食堂承包方作出，学校认为该处罚的确不合理，已经要求食堂承包方进行纠正，该食堂档口也并未受到处罚。同时，食堂承包方也表示不会再进行涨价。广州市增城区市场监督管理局表示，已要求涉事公司进行整改，经过调查，未发现其有价格违法行为，已建议该公司加强内部管理。 9月5日，四川成都。据成都市监局视频，相关工作人员走访瑞幸门店询问酱香拿铁配料是否添加飞天茅台。当地瑞幸分公司食品安全负责人表示，酱香拿铁厚奶中的白酒就是53度的飞天茅台，厂家出具承诺函，承诺采购的都是53度的飞天茅台，后续会申请说服力更强的合同向市局反馈。
9月4日，湖北荆州。网友发视频称，小学生午餐是预制菜盒饭引发热议。5日，该小学校长表示，都是谣传，菜是当天十点做的，十一点到学校，因学校正在封闭式管理改革，周边的有很多招住读生的机构，影响了他们的利益，就恶意诋毁，昨天是第一天放餐，家长们来陪餐反响都特别好，老师也一起在吃，供应的食物都是合格的。因为学校食堂有限，现在是过渡期，马上建好后就会回到食堂。 近日，江西赣州蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽称，当地中央厨房给学生统一配送的午餐配送慢、质量差，第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，饭菜质量也达不到每餐13.5元的标准，有的孩子吃了还拉肚子。9月1日，蓉江新区社会事务管理局表示，已停止对全区幼儿园中央厨房配餐。但不少家长表示，目前中小学仍在统一由中央厨房配餐。9月5日，蓉江新区社会事务管理局文教体科工作人员表示，中央厨房的配餐并非预制菜，目前尚无取消统一送餐的计划。中央厨房项目负责人则称，送到学校的饭菜肯定不是预制菜，是每天新鲜制作的。 2023年8月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（8月汇总） 2023年8月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质等。 2023年9月5日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次海鲜味面检出农药残留。通报显示，越南制造厂或出口商名为CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM，台湾地区进口商为谷岗有限公司，产品牌名为ACECOOK。据了解，该批次海鲜味面之「辣椒包」检出残留农药环氧乙烷0.1 mg/kg。本案不符合食品安全卫生管理法第15条有关「农药残留容许量标准」规定。不合格产品共计921.60公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。 来源：食品伙伴网
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