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劳动法实务杂谈•山东省济南市
餐饮企业是与大众生活关系最密切的企业类型之一，餐饮企业在发展过程中会面临诸多问题，这些问题如果不能解决，将影响长期发展。餐饮企业是最需要聘请常年法律顾问的企业类型之一，具体理由如下：
第一，餐饮企业劳动用工方面存在问题。餐饮企业服务人员流动性大、人员密集，一个员工的入职、离职、在职关系处理不好，都容易出现劳动争议纠纷。在出现劳动争议纠纷之后，容易引起连锁反应，给门店其它员工带来更不好的影响。餐饮企业存在的问题不仅仅是不缴纳社会保险，甚至连最基本的入离职手续都没有，劳动合同也不签订。
第二，特许连锁方面的问题。餐饮企业在发展到一定规模之后，会考虑放加盟的问题，但是放加盟需要在刚开始就做好充分准备，哪个工作做备案公司，哪些门店做直营门店，需要注册哪些商标，需要准备哪些材料等等，都需要考虑。
第三，门店员工激励问题。企业发展越来越好，单纯依靠工资是无法满足门店店长、厨师长等门店管理人员对收入方面的需求。但是，单纯提高工资收入，可能会影响门店效益。因此，需要将门店效益与员工激励结合起来，达到共同成长的目标。
