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​【食品安全】文圣区市场监督管理局开展餐饮业安全检查

作者:本站编辑      2023-09-04 19:06:31     18


为切实保障食品安全,维护餐饮业务服务秩序稳定,近日,区市场监督管理局开展食品安全专项检查,排查食品安全风险隐患。

检查食品贮存是否符合温度和卫生

此次检查严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》,针对随货票据、食品操作间、食品加工设备、餐具清洗消毒、加工场所环境卫生等相关要求落实情况进行了检查;详细查看了食品贮存是否符合温度和卫生要求,防蝇、防鼠、防尘等设施设备是否到位。同时,引导从业人员要树立食品安全防控意识和卫生健康理念,坚持守法经营、诚信经营。

检查现场

下一步,区市场监督管理局将持续加强食品安全风险防控,加大监管力度,督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,切实保障消费者“舌尖上的安全”。

来源:区市场监督管理局

撰稿:王美奇

摄影:韩佳瑞

审核:区委宣传部

编辑:黄雪亭

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