2023年9月2日，廉江市市场监督管理局陈钟秋副局长、湛江鸡协调专班成员等领导、湛江鸡养殖户代表以及会长单位们莅临安铺海陆空酒楼进行湛江鸡推进座谈会。
湛江市海陆空酒店管理有限公司成立于2018年,建筑面积7000平米,是老字号餐饮名店“海陆空″联手星海控股集团,重金打造的一家始于安铺的大型餐饮企业,海陆空洒楼座落於安铺镇环市路水泥厂创意公园内,是一家经营三十多年的餐饮企业。在享有特色美食称号的古镇食肆当中独占鳌头,树立了本土饮食文化的标杆,并受到了当地美食界人士的追捧及关注。店内拥有三个可独立的现代大型多功能宴会厅,一个中型民国风的茶皇厅,十九间含蓄秀美的新中式雅间,可容纳二千多人同时就餐,是复请宾客,亲朋聚会的好选择。
陈钟秋副局长表示，希望市餐饮行业协会进一步整合行业资源，规范经营行为，强化品牌建设，弘扬地方特色餐饮文化，推动行业创新发展，特别是让真正有鸡味的湛江鸡走进千家万户的餐桌，助力我市文旅融合提升。
廖廷斌副主任介绍湛江鸡与其他鸡的区别主要在外观形态上，湛江鸡从外观上有三个特点——“三黄、脚细、鸡冠很红很厚很大”。湛江鸡还有好饲养、肉质嫩滑、鸡味浓等特点。
石岭镇湛江鸡养殖户钟其锦说我们这个湛江鸡在市委市政府的高度重视下，还有华南农业大学的技术指导下，我现在的规模是这个月已达到四、五万只，还有我们的第一批大鸡即将可以出栏，这批鸡已被廉江和湛江的餐饮酒店，还有很多外地的酒店基本上订购完了。我们下一步的发展，下个月开始，准备每个月进苗差不多十万只，争取可以达到年产值一百万只，总产值超过一个亿。
座谈会气氛热烈，罗雅彦会长代表餐饮业提出了关于湛江鸡的各类问题，副会长们畅所欲言，表示非常支持湛江鸡产业项目工作，全力擦亮廉江餐饮这块金字招牌，吸引更多人到廉江来旅游观光、品尝美食，为推动我市经济社会跨越式高质量发展作出积极贡献。
随后各会长在廖廷斌副主任的带领下前往了湛江鸡新民养殖场进行了实体参观讨论，都表示湛江鸡的品种非常好。
各会长座谈会议结束后，并合影留念，品尝海陆空美食，“同心同行，共谋发展”是廉江餐饮人的职责，期待明天会更好！
