小编在今年2月份的时候，有对2023年精酿啤酒的趋势进行过分析（原文请看：2023年精酿啤酒新趋势）。现在2023年已经过去大半，让我们来复盘一下，精酿啤酒行业的发展有了什么新的变化：
2030年，工业啤酒的市场规模将持续被压缩，而全球精酿啤酒市场规模有望突破1.7万亿人民币。根据2022年的数据统计，与精酿啤酒相关的技术专利申请量已经达到了近900项，这也说明了精酿的技术正越来越多的被开发了出来。
包括比尔盖茨在内的一些非啤酒行业人士，例如餐饮界海底捞和蜜雪冰城，零售业的盒马，甚至酿酒设备的乐惠，都纷纷入局精酿赛道，让精酿啤酒市场一时风云际会。
随着大众消费的升级，连同对啤酒的要求也跟着发生了变化：不但更注重新鲜的材料和健康的饮用方式，而且对于啤酒的口味也开始更加多元化和精细化。
那么精酿啤酒在这过去的大半年里，有什么样的新趋势呢？
发展趋势一：打“网红”牌，流量牌，衍生多样的打法。
发展趋势二：用热点营销拉动消费。
发展趋势三：资本入场引动啤酒行业重构，精酿以技术赢得未来。
发展趋势四：跟上市场，精酿啤酒以健康化元素致胜。
发展趋势五：跟上市场，精酿啤酒以健康化元素致胜。
发展趋势六：精酿酒馆+电商，线上线下两开花。
以上数据来自灼鼎咨询。
