食品餐饮

景德镇市开展食品安全标准评价企业现场调查工作

 作者：本站编辑  2023-09-02 03:09:22  33

为更好地掌握食品安全标准在实际生产经营中的执行情况，收集执行标准过程中遇到的问题，2023年9月1日，景德镇市卫健委组织市疾控中心工作人员前往景德镇市部分企业进行现场走访调研。

本次食品安全标准跟踪评价现场调查，涉及餐具集中消毒、速冻米面食品等公司。在现场调查中，调查组人员首先发放了食品安全宣传资料，对相关的食品安全标准进行了宣贯，随后与企业工作人员开展了面对面的交流，实地了解了企业的主要生产工艺流程，仔细查看了工作现场，按照要求认真填写了现场调查问卷，听取了企业实际执行和使用相关食品安全标准时遇到的问题和建议，并建立了长效的相关问题及建议收集渠道。

通过此次现场调查工作，增强了相关产企业食品安全标准意识，强化了食品安全标准的应用指导，促进了食品安全标准在食品生产企业得以贯彻执行，为全市食品生产企业贯彻落实国家食品卫生标准打下坚实基础，将为制定、修订和完善食品安全标准体系提供科学依据。

（供稿：彭志斌）

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