为助力上海餐饮老字号运用数字化平台发挥其文化和品牌的优势,从而实现让消费者获得品味价值和获得销售效益,由上海市餐饮烹饪行业协会与美团联手举办的老字号提升数字化营运能力暨老字号“神抢手”焕新计划专题活动,于2023年8月31日下午在上海南新雅皇冠假日酒店举行。杏花楼集团、豫园集团、梅龙镇集团等旗下的餐饮老字号、餐饮非遗等品牌,包括杏花楼、新雅粤菜馆、老正兴、上海老饭店、绿波廊、南翔馒头店、梅龙镇酒家、王家沙、绿杨村、光明邨、功德林、大富贵、一心斋等50家老字号企业和非遗企业的代表,还有美团上海区域有关部门负责人和协会相关成员,共有近百人参加了这次活动。
上海市餐饮烹饪行业协会将继续关注各老字号品牌企业与美团对接的项目运营,以扎实的服务不断推动老字号餐饮从传统型向数字化转型。协会也期待更多上海老字号餐饮加入到数字化运营上来,也希望更多的餐饮老字号通过扫码(二维码附后)与美团“神枪手”焕新计划对接量身定制的项目运营,出现一批品类效益高幅增长、品牌效应声誉提升、餐饮文化更有影响力的企业或门店。