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北京物业分公司承办华油集团2023年高端餐饮人才培训班

作者:本站编辑      2023-08-31 17:35:43     9
为落实华油集团/机关服务中心人才强企工作要求,全面提升餐饮项目行政总厨、项目经理的专业化服务水平,打造一支有理想守信念、懂技术会创新、敢担当讲奉献的餐饮服务人才队伍,由华油集团人力资源部(党委组织部)主办,北京物业分公司承办的2023年高端餐饮人才培训班于8月28日正式开班,来自华油集团所属各二级单位餐饮项目经理、行政总厨,共计20名学员参加。


为确保培训真正取得实效,分公司第一时间成立专项工作组,开展人员摸底报名并进行问卷调研,结合华油集团及参训单位各方需求,精心设计课程体系、组织制定培训方案、优选配强授课老师、安排专人负责班级管理等,前期做了大量深入细致的筹备工作。

此次培训班着重突出针对性、实效性与前沿性特点,主要分为理论培训和跟岗实践两个阶段,理论学习方面联动中国饭店协会,设置高端团餐经验案例、高端餐饮菜品设计、有温度的餐饮服务等课程,讲师由米其林、金梧桐餐厅、黑珍珠餐厅评委,国际烹饪大赛国家队教练,精致餐饮服务金牌导师等构成,师资力量雄厚,内容贴近实战;跟岗实践方面依托中国石油大厦总部餐饮项目开展,作为分公司餐饮业务典范,石油大厦餐饮项目致力于以高质量的菜品及服务做好总部后勤保障,在此处跟岗实践,目的是让大家向标杆看齐,形成比学赶超的良好氛围,充分体现实训结合的培训理念,切实提升餐饮骨干的履职能力和专业素养。

本次培训班为期两周,接下来北京物业分公司将尽心竭力为后续的培训提供服务支持,全力保障各项培训工作顺利开展,圆满完成承办任务,共同为开创华油集团/机关服务中心“十四五”发展新局面做出新的更大贡献。

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【总第3082期】
文 | 杨洋
编辑 | 孙艺
图文排版 | 李娜

图 | 人力资源共享

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