暑假即将结束，为全力做好校园食品安全保障工作，近日，城服集团食品安全溯源平台组织开展“护航开学季”专项行动，多管齐下，为师生饮食安全保驾护航。
聚焦食品安全溯源平台，在前端源头供应环节，通过新一轮供应商户整合、供应链金融新模式赋能，持续优化农牧全产业链资源，有效降低学校采购成本，强化源头管控；在中端城服集配中心分拣配送环节，通过开展员工安全培训、检测设备系统调试、配送车辆保养维护等工作，持续提高食安溯源平台数据采集效率及保障能力；在终端服务环节，城服集团组织专业团队入校落实食安系统调试、设备安全检查、供餐食材筹备等各项准备工作，切实保障师生饮食安全。
“食品安全工作不可松懈。当前，城服集团依托城市服务体系中农牧全产业链源头资源及城服集配中心集采集配优势，以物联网、传感器、5G等技术为载体，打造线上+线下一体化的食品安全溯源体系，为潍坊、青岛等地多所学校及企事业单位提供全流程服务。”城服集团食品安全溯源板块项目负责人王然表示。
下一步，城服集团将持续完善学校食品安全保障工作，加速校园食品安全溯源体系整体布局，筑牢食品安全每一道防线。
