Allium aaseae：
一种美国爱达荷州特有的一种葱类
葱属生长在海拔800至1100米的沙质和砾石上。它有直径达2厘米的蛋形鳞茎和长达10毫米的粉红色或白色钟形花朵。
Allium abramsii：
一种爱达荷州的野生洋葱
是加利福尼亚洲内华达山脉中部的特有种，生长在针叶林的沙质花岗岩土壤中。分部于佛雷斯诺县、马德拉县和图莱里县，海拔1400至2000 米。
Allium acuminatum：尖葱
加拿大不列颠哥伦比亚省南部的早期人民食用洋葱。它们在早春或晚秋收获，通常在坑中烹制。球茎和花茎可食用；然而，在烹饪艺术中，茎的味道更令人愉快。
Allium neapolitanum：
那不勒斯洋葱，根西岛伯利恒之星，星形，白大蒜和木蒜。
它的原生范围从葡萄牙到黎凡特横跨地中海地区。
Allium aflatunense亚洲蒜，产于中亚是一种观赏洋葱
Allium nigrum：俗称黑葱、阔叶韭菜或阔叶蒜，是一种产自中东的野生洋葱。它缺乏该属中大多数其他物种所共有的洋葱或大蒜气味。
Ciboulette ：北葱，细葱，小香葱，常用辛香料，也可用作草药。北葱和洋葱或打算相比气味较淡。
历史小故事
历史与民间传说文献记载中，古代中国人早到公元前三千年就开始使用北葱，而马可波罗则据信为将北葱从中国携带至欧洲的使者。“虾夷葱”得名于虾夷地。
罗马尼亚的罗姆人则会用北葱来算命。一些欧美人相信在家的周围悬挂一束干燥的北葱可以避免疾，病及邪灵，类似东方人悬挂菖蒲或艾草。罗马人相信北葱可以缓解晒伤的痛或喉咙痛，也相信食用北葱可以提高血压而作为利尿剂；多数专家则倾向不同意这些看法。罗马人也常被认为携带北葱至欧洲，而使其在欧洲繁殖遍野。事实上，野生的北葱目前生长范围涵盖了北半球的大部分地区。
金蒜或西班牙蒜（Allium moly）是石蒜科葱属的多年生草本植物。它在春天开花，尤其可以通过其花朵的金色来识别。
球茎土生草本植物，生长在岩石和凉爽的地方或干草草地上（通常在石灰岩上），五月至七月开花。
相对罕见，主要分布在西班牙和法国南部。它也种植在花园里。
小编之前的实习餐厅中有大量种植。
以上给大家分享的这些基本上是法国餐厅里比较常见的葱属植物，当然还有之前文章中提到的熊葱，以及小伙伴们耳熟能详的大葱，它们都是装点盘中美食的好搭档，不仅美观，种类繁多，而且搭配美食毫不突兀。
