秦安县餐饮服务单位食品安全红黑榜(第四期)
作者：本站编辑
2023-08-29 05:49:21
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为进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实保障广大消费者食品安全和身体健康，秦安县市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”行动，对全县餐饮服务单位食品安全工作实施“红黑榜”评比管理机制，随机进行现场检查。根据现场检查情况，将本期餐饮服务单位“红黑榜”名单公布如下：
上榜理由：该托管中心证照齐全，环境干净整洁，从业人员持有效健康证明，工作衣帽穿戴整洁，食材新鲜，索证索票齐全，台账记录规范，餐饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前清洗消毒保洁到位，“互联网+明厨亮灶”运行正常。上榜理由：该店证照齐全，从业人员持有效健康证明，工作衣帽穿戴整洁，食材新鲜，索证索票齐全，台账规范，“互联网+明厨亮灶”安装运行规范，洗消保洁规范。上榜理由：该店证照齐全，从业人员健康证齐全有效，着装整齐，食品安全管理制度落实较好，操作间干净整洁，“互联网+明厨亮灶”安装运行规范,主体责任落实较好，反餐饮浪费、光盘行动宣传到位。
上榜理由：该店环境卫生不整洁、未按规定悬挂食品安全信息公示栏、食品加工场所脏乱差、后厨垃圾桶未加盖、食品原料储存不规范、落实主体责任不到位、未在经营场所醒目位置张贴反餐饮浪费标识标语。上榜理由：该店环境卫生不整洁、餐饮具清洁消毒不规范、未按规定进行食品贮存、无餐饮具洗消记录、无公勺公筷、未在经营场所醒目位置张贴反餐饮浪费标识标语。经营地址：甘肃省天水市秦安县华润小区D-1楼14号上榜理由：该店环境卫生不整洁、食品加工场所脏乱差、后厨垃圾桶未加盖、食品原料储存不规范、未在经营场所醒目位置张贴反餐饮浪费标识标语。列入黑榜期数：秦安县餐饮服务单位食品安全红黑榜（第三期）撤销“黑榜”理由：秦安县千寻美食城负责人提出书面申请，经辖区监管人员现场检查：该经营场所环境干净整洁，大厅、包厢显著位置张贴制止餐饮浪费标识标语，从业人员持有效健康证明，穿戴洁净工作衣帽，餐饮具清洗消毒保洁到位，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，“互联网+明厨亮灶”运行正常。
