习近平总书记提出，食品安全是民生，民生与安全联系在一起，就是最大的政治。省、黑河市始终把食品安全作为一项重要政治任务来抓，许勤书记、惠玲省长多次对食品安全工作做出批示，黑河市也多次召开会议反复强调。我市市委、市政府领导高度重视食品安全工作，带头落实党政同责，将维护食品安全作为坚定捍卫“两个确立”、坚决做到“两个维护”的实际行动，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故底线。为此，我局组织开展了“全市餐饮业大起底、大清查、大整治专项行动”，成立了以主要领导为组长的工作专班,制定了具体整治方案,明确了整治目标、整治内容、责任分工、整治措施，确保工作有序开展。目前，宣传动员启动部署和提醒告诫自查自纠阶段已经结束，专项整治行动进入执法检查清理整治阶段。
专项行动中，我局对我市餐饮经营单位进行地毯式排查，力求做到“全覆盖、无死角、底数清、情况明”。重点检查证照是否齐全，从业人员是否持有效健康证上岗、索证索票是否齐全、后厨是否存在用过期食品为原料用于生产经营、从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽、口罩，工作服定期清洗，操作中保持清洁、餐饮具清洗消毒等环节开展监督检查。全局检查餐饮经营业户680家、提醒告诫、签订承诺书680份，发现食品安全问题113家，下达责令整改通知书104份、口头责改7家、停业整改2家。目前，已完成整改15家。对于存在严重食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，整改期间停止线上经营，并曝光违法行为。
为保持行动效果，实现行动长效化、常态化目标，五大连池市市场监督管理局建立“连池食安智慧监管平台”，积极探索餐饮单位“看得见”的食品安全管理模式，深入推进“互联网＋明厨亮灶”工作，实现“传统监管”到“智慧监管”迭代升级，为消费者“舌尖上的安全”再上一把“安全锁”。“智慧监管平台”的建立对进一步提升五大连池市食品安全监管工作，创新食品安全监管模式，实现食品安全工作全过程信息化管理从无到有的新突破。此项工作正在推进中。
下一步，五大连池市市场监督管理局将“严”字当头，深入推进，严惩食品安全领域违法违规行为，有效防控食品安全风险，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
一审：马丽萍
二审：王占军
三审：张春明
五大连池市市场监督管理局
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