肃南裕固族自治县市场监督管理局餐饮行业第五期红黑榜名单公示

 作者：本站编辑  2023-08-25 16:50:38  15

为守护百姓“舌尖上的安全”，进一步加强食品安全监管，助推食品生产经营单位主动落实主体责任，加强自律、诚信经营，提高群众对食品安全的知情权、参与度，全面推进“餐饮环境卫生提升年”行动，营造干净整洁的就餐环境。肃南县市场监督管理局结合日常监管，将餐饮服务单位“红黑榜”第五期公示如下。

红榜：肃南裕固族自治县鲁氏回味烧烤店

上榜理由：在经营场所醒目位置张贴或摆放反对浪费、光盘行动、节约用餐的宣传图片或标识。食品经营场所环境卫生整洁，物品摆放整齐。积极落实餐饮浪费行动，设置小份菜，引导顾客节约用餐。

红榜：肃南县临松裕固接待站

上榜理由：该店主体资格合法有效，从业人员持有效健康证明，上岗期间穿戴洁净卫生的工作衣帽，环境卫生整洁干净，“日管控、周排查、月调度”制度落实到位，“互联网+明厨亮灶”视频正常播放，经营场所显著位置张贴制止餐饮浪费标识标语。

红榜：肃南裕固族自治县馐肴鸿麻辣烫餐饮店

上榜理由：该店主体资格合法、有效，环境优美、干净整洁。从业人员持有效健康证明上岗，后厨布局合理，能严格按规范流程操作；“互联网+明厨亮灶”正常使用，始终贯彻反食品浪费、文明诚信的经营理念。

红榜：甘肃镜铁山矿业有限公司

上榜理由：从业人员持有效健康证明，食品经营场所环境卫生整洁，物品摆放整齐，“日管控、周排查、月调度”制度落实到位。

红榜：肃南裕固族自治县东纳巴雪域农家园

上榜理由：就餐环境干净整洁，从业人员健康证明齐全，上岗时全部穿戴整洁的工作衣帽，在醒目位置张贴反食品浪费标识标语，为消费者提供点餐提示。

黑榜：肃南裕固族自治县兴晟私房食府餐厅

上榜理由：在餐饮具抽检时发现店内餐具抽检不合格，在下达责令改正通知书后，未按照时限要求及时整改，被立案处罚。（索咏梅）

初审：索咏梅

二审：李雪伟

终审：秦学红

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