为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，确保餐饮食品安全，保护消费者的身体健康，郑州市餐饮与饭店行业协会向全市餐饮企业发出倡议：
2.加强内部管理。各餐饮单位应加强员工培训力度，树立防范意识，提升海产品等食材的鉴别能力，制定严格的食材采购和使用制度，做到不达标食材进不来、用不了、吃不到。
3.做好全面宣传。各餐饮单位应加大抵制日本方面海产品的宣传力度，全体员工共同参与，保障食品安全，从自身做起。
4.甄选优质食材。各餐饮单位，应做好优质食材的甄选采购，避免使用被污染的食材，如尽量食用内陆盐，湖盐、矿井盐等，慎用海盐。
让我们一起携手，自觉抵制日本方面海产品，保障食品安全和消费者的身体健康。
郑州市餐饮与饭店行业协会
2023年8月24日
