为有效防范夏季食品安全风险、切实保障公众饮食安全，结合扬州市创建国家食品示范城市工作要求。23日上午，三垛镇召开餐饮行业食品安全培训会。高邮市市场监督管理局党委委员、总工程师王荣宏，综合协调科科长张树明，餐饮科科长刘平，市场监督管理局三垛分局局长赵小兵、副局长陈明伍出席会议，会议由副镇长俞孝志主持。
镇食安委成员单位负责人、食安办全体工作人员、各村（社区）食品安全协管员、全镇餐饮行业厨师、农家宴厨师、食品生产经营企业负责人、助老送餐村居具体负责人等七十余人参加培训。
刘平从预防食物中毒基本知识、食物中毒的防控要点、典型案例分析三个方面为参会人员讲解餐饮安全风险防控相关知识；张树明和大家分享了国创氛围营造的经验做法；陈明伍为与会人员普及了家用燃气灶具、商用燃气灶具、燃气热水器、燃气采暖炉、燃气调压器、燃气软管共六类燃气器具产品质量鉴别与安全使用方面的知识。
王荣宏指出，食品生产经营者作为食品安全的第一责任人，要牢固树立责任意识，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
俞孝志强调中秋、国庆双节即将来临，我们必须狠抓食品安全工作，确保社会大局和谐稳定，为扬州市创建国家食品安全示范城市贡献三垛力量。食安办、综合行政执法局、市监分局、派出所要加强监督管理，为三垛的高质量发展与现代化建设提供坚实保障。
会后，王荣宏一行指导武宁村、港河村助老送餐点食品安全工作。
• 秦观故里 文化三垛 •
拟稿人 | 社会事业局 俞帆
审核人 | 许卫华
发布人 | 周 易
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