业绩提升 团队打造 成本控制 利润提升
现在许多的餐饮人士都知道“抖音团购”的便利性和重要性。“抖音团购”也深受消费者的追捧。其实只要找对抖音的运营思路和方法，你的门店也就能打破瓶颈，赢得市场。
面对日益激烈的市场竞争，如果餐饮业还采用原有的营销方式和引流方式，效果可能不会有多好。本文重点就讲解餐饮商家抖音短视频运营技巧和引流和宣传做一个汇总。
一、创意内容制作
抖音是一个以短视频为主要形式的社交应用，内容是一切的载体，因此创意内容制作是非常重要的。首先给大家总结了餐饮店拍抖音要呈现的5类基础元素：
第一、菜品，餐饮店，核心是菜品，我们常说“色香味”俱全，“色”是排在首位的。因此如何将菜品呈现的更诱人是一门必修课。
比如：想突出菜的脆，可以用切、掰、咬的画面配合酥脆或清脆的声音来呈现；如果是想拍甜品的Q弹或者熟食的软烂，可以配合着抖动，让画面呈现的更具象。另外店内的特色菜也可以作为重点突出呈现，比如精致好看、量大实惠、吃法独特等。
第二、环境，如果你是具备社交属性的餐饮门店，比如说音乐餐厅、花园餐厅、咖啡、西餐厅或者是大型中餐厅，那你一定要把你的环境给拍出来！如果不加以展示，谁知道你们家环境好呢？你们家是适合约会，适合聊天还是适合社交，还是适合网红打卡呢？你得让别人知道才行！
第三、人气，把门店每天人多的时候，爆满的画面拍下来。因为大部分的客人都喜欢扎堆，而且通常都以上座率作为判断一家店是否好吃的标准，所以客户愿意去人多的店里吃饭，我们就投其所好。另外可以适当的配一些鸡汤文案，吸引互动，拉动播放。
第四、过程，比如说菜品制作、原料采购、团队建设、卫生清洁，就是让客人感受到你的专业和用心。
第五、人物，餐饮老板可以拍自己，也可以拍客人，或者也可以拍你店里的美女帅哥，或者是店里的服务员、厨师都可以拍。
但是拍也是有技巧的，要结合账号定位、内容定位乃至餐厅的定位来做。例如，想体现情怀，可以老板出镜，言语间设计些巧思，把“情怀”展露出来；如果服务是一大特色，就重点突出一下人物及服务。
二、营销活动策划
营销活动也是吸引用户的一种有效方式。餐饮行业可以结合节假日等特殊时期，推出相应的营销活动，例如打折、赠品等，吸引用户前来就餐。在抖音上发布营销活动的视频时，可以注重视频的创意和趣味性，同时强调活动的优惠力度和时间限制，让用户感受到抢购的紧迫感。
同时还要利用好平台配备的营销工具，比如可以通过设置商家页面，配置团购、赠品活动详情介绍、领优惠券等营销活动，提升线上下单或预约量，促进到店转化。
三、投放广告
抖音平台也提供了广告投放服务，餐饮行业可以选择在抖音上投放广告，以精准的定位和优质的内容吸引用户前来就餐。
在投放广告时，需要根据自己的目标用户进行定位，选择合适的广告形式和投放时间，同时注重广告的创意和趣味性，吸引用户的注意力。
四、互动
抖音上有很多互动功能，例如发布抽奖活动、回答用户提问等，可以增加用户的参与度和粘性。餐饮行业可以通过抖音上的互动功能，与用户进行互动，提高用户的参与度和粘性。
例如发布抽奖活动，可以让用户在评论区留言，分享自己的用餐体验，同时参与抽奖活动，增加用户的参与度和忠诚度。
五、邀请人才推广
如今，每个城市的达人探店都极其火爆，KOL/KOC人才本身有自己的粉丝和流量，目标客户群体相对准确。因此，可以邀请一些当地著名的网络名人商店人才进入商店拍摄食物，视频附加到商店团体购买包和定位，以便更多靠近商店的用户可以看到。
六、商户账号拍摄视频类型
食品拍摄：作为一个餐饮企业，最重要的是拍摄商店食品的食欲，令人垂涎。企业可以拉近镜头拍摄食物，做好滤镜调整，让用户清楚地看到食物本身的外观。同时，您也可以拍摄店内员工制作食品的过程，透明的餐饮生产过程可以增强客户的信任感。
环境拍摄：不同的用餐环境可以给顾客带来不同的用餐体验。吃饭本身就是一件非常愉快的事情。如果商家能结合自己店铺的装修风格和特点，呈现出强烈的视觉冲击感，很容易吸引顾客收集甚至下单。
情景喜剧拍摄：现在抖音平台有各种各样的情感账户，餐饮企业也可以效仿这类账户拍摄一些情景喜剧，风格可以多样化、有趣、积极能量、家庭情感等类型，内容可以引起用户的共鸣，从而吸引顾客进入商店。
总之，餐饮行业可以通过多种方式借助抖音提升获客，需要根据自身情况和用户需求进来进行抖音宣传，都是非常有效的方式，可以帮助餐饮行业吸引更多用户。
【抖音相关文章】
谢谢大家！更多内容请随时关注汇才金管家！
