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烟台市餐饮与住宿行业职业技能竞赛——(中式面点、中式烹调)报名通知

作者:本站编辑      2023-08-18 16:21:20     29

中式面点

中式烹调

    为提升我市餐饮服务行业从业人员职业技能水平,2023年烟台市餐饮与服务行业职业技能竞赛将于9月下旬,在金海湾酒店举行。

主办单位:

烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局

承办单位:

烟台市餐饮与住宿行业协会协会

竞赛项目

 中式烹调、中式面点

01

 竞赛安排 


(一)竞赛方式

理论知识测试
采取闭卷笔试、封闭阅卷的方式进行
实践操作考核(重点)
采取现场操作、现场评判的方式进行
大赛组委会将聘请专业老师进行赛前培训
竞赛成绩均采用百分制,按理论知识测试占30%实际操作考核占70%确定成绩,以总成绩确定竞赛名次;若总成绩相同,按实际操作考核成绩确定名次。

02

竞赛报名

竞赛时间:9月下旬

竞赛地点:金海湾酒店

参赛对象:

   全市餐饮行业、各类餐饮单位、宾馆、酒店、社会餐饮从业人员(不含退休职工)年龄18-50周岁(1973年10月1日至2005年10月1日)均可报名参加。单位组织参赛的,可设领队、教练各一人。
已获得“中华技能大奖” “全国技术能手” “山东省技术能手” “烟台市技术能手”等称号的人员,原则上不再以选手身份参加市级各类竞赛。本年度内,已报名参加市“金蓝领”培训、企业新型学徒制培训人员不得以选手身份参赛。省级及以上竞赛的市级选拔赛按照相应要求执行。

报名需提交材料:

《2023年烟台市餐饮服务行业职业技能竞赛选表》1份;

身份证复印件1份;

原有职业资格/技能等级证书复印件1份;

1张1寸、2张2寸近期彩色免冠照片。

报名材料回复邮箱:

ytscyyzshyxh@163.com

报名时间:
        即日起延期至2023年9月10日       
报名地点:
烟台市芝罘区环山路198号 
(锦绣江南长生店,7楼电梯正对办公室)

03

联系方式


丛丽华 18615025316、13808900869(微信)

刘慧辉:18563839917

王金东:18954728444

05

 其他奖项设置及奖励办法

本次竞赛为市级二类竞赛,设个人奖、团体奖和优秀组织奖。
个人奖
一等奖占10%
二等奖占20%
三等奖占20%
优秀奖不超过30%
由竞赛组委会颁发证书,市直竞赛的选手奖励政策、经费补助政策等,按照《竞赛管理办法》有关规定执行。

各项目实际参赛人数达到30人及以上,可获得以下奖励:

1.获得各项目决赛第1名且符合推荐申报条件的选手,可向烟台市人力资源社会保障局申报“烟台市技术能手”评选。入选烟台市技术能手的,每人给予2000元一次性津贴

2.获得各项目决赛前2名的选手,按名次前后分别奖励3000元、2000元。本年度参加同一职业(工种)竞赛的不重复奖励。

3.对竞赛成绩优异的选手,按照有关规定给予晋升职业技能等级(晋升条件及办法另行通知)。


团体奖
根据参赛单位各项目前5名选手决赛总成绩,确定团体第一、二、三名。
由竞赛组委会分别颁发奖杯和证书
优秀组织奖
奖项数量一般不超过参赛单位的60%
突出贡献奖
对贡献突出的单位和个人,可以颁发突出贡献奖,奖项数量根据实际情况确定。


05

 其他事项

(一)请各参赛单位及个人按照报名时间要求,将报名表材料连同电子版分别报送至承办单位,逾期不再受理。

(二)各有关单位要按照竞赛组委会的统一要求和部署,广泛宣传发动,加强协调和指导,确保安全、顺利完成竞赛各项工作。

请各位参赛选手自行下载报名材料

邮箱:zfqcyhy@163.com

密码:zfq123456

06

 往届大赛照片


查看往届竞赛情况请点击↓

公众号:烟台好味道“独鲅一方”杯2022年烟台市餐饮服务行业职业技能竞赛圆满成功

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