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为推进牛道口镇创建国家卫生镇工作走深走实，切实提高食品“三小”经营单位卫生管理水平。牛道口镇于8月16日上午召开了食品“三小”行业创卫工作培训会。朝霞街市场监督管理所所长张永聪、牛道口镇分管领导出席会议并讲话，牛道口镇建成区30余名食品“三小”行业经营者参加培训。
会上，张永聪结合日常检查情况和工作实际，督促食品“三小”经营者要切实履行食品安全第一责任人的责任，把好食品原料入口关、加工操作关、环境卫生关，有针对性地指出“三小”行业在经营中存在的常见问题，对食品安全证照资质、信息公示、人员健康管理、“三防”设施、操作间环境卫生及宣传画上墙等10个重点检查方面进行再强调、再规范。
最后，会议要求：一是务必提高认识，确保整改取得实效；二是务必迅速行动，在9月中旬基本整改结束；三是务必把握重点，对照10项重点内容进行整治，打好此次创卫攻坚战。
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审核：毛振岳
校对：王金玲
编辑：孙星星
来源：牛道口镇创卫办 苏握瑜
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牛道口微报
