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杭州 9月2日WSET一级葡萄酒课程招生啦!

作者:本站编辑      2023-08-17 21:32:29     32


WSET一级葡萄酒课程
WSET Level 1 Award in Wines 

学“有范儿”红酒知识,
上郑小塔讲授的WSET一级课!

哈喽,
我是郑小塔老师,

我们是斯享WSET杭州学校,

我们在杭州做葡萄酒培训,

已经 8 年啦

以下由我来介绍这个课程。

【适用饭局宴请场合,有范儿!】

WSET,全称是 Wine & Spirit Education Trust 英国葡萄酒与烈酒教育基金会,总部位于英国伦敦。

WSET系列课程,不仅是国际权威的葡萄酒课程,也是中国葡萄酒行业通用公认的职业资质认证。

WSET一级葡萄酒课程,是针对 0基础学员而设置,你觉得自己没有基础,不懂,没关系,我都会详细教你。

通过 1 天时间,给你讲解葡萄酒的历史、种植、酿造、品酒、餐酒搭配、餐桌礼仪等,给你搭建起一个葡萄酒知识体系。


本课程的教授,以“场景化教学”为特色,着重讲解商务宴请、聚餐约会、酒吧应酬等现实场景的葡萄酒知识和技能,这样,上完课后,你就能轻松应对各种饭局聚会,让自己有范儿!

讲述葡萄酒的同时,我还会穿插讲述威士忌、白兰地、日本清酒、白酒(茅台)等酒类知识,不仅让你学到葡萄酒,还能了解其他酒类知识。

【上课内容详细,有范儿!】

1.葡萄酒历史,从葡萄酒的诞生说起。

2.葡萄酒定义及分类,介绍世界及中国葡萄酒市场现状。

3.葡萄酒酿造,一颗颗葡萄是怎么酿成一款款葡萄酒的。

4.葡萄品种及其葡萄酒,常见的葡萄酒都有哪些。
5.世界名酒介绍,拉菲、奔富这些名酒都是怎么一回事。
6.葡萄酒品鉴,跟着名师,学习专业有逼格的品酒方法。
7.葡萄酒侍酒与礼仪,喝好酒、酒喝好,还要有魅力。



【讲解选酒方法,有范儿!】

课堂上,我会重点讲解如何挑选葡萄酒,如何看懂葡萄酒的酒标信息。

我们中国人喜欢什么样口味的葡萄酒,什么场合适合搭配什么葡萄酒,不同年龄层次的人群喜欢什么葡萄酒,如何挑选自己喜欢的葡萄酒,这些我在课堂上统统会详细解答。

下次,你要请客户吃饭,请朋友们聚餐,就可以秀下自己的挑酒能力,大家会说,“哇,没想到你选酒眼光这么准!真有范儿!”

如果,你是酒类从业者,通过本次上课学习,知道我们中国人的饮酒喜好,之后销售相应的葡萄酒,会提高销量。销售葡萄酒,也有要有范儿!


【品鉴世界名酒,学习品酒,有范儿!】

本WSET一级课程会介绍各国名酒,让你了解熟悉世界名酒,拥有饭局上足够的谈资话题。

通过品鉴世界名酒,我会教你如何专业品酒,下次你就可以在饭局宴请时,教大家怎么品酒,“领导,品酒最重要的是三部曲,望、闻、尝……”

范儿十足!

每次课堂上,供你品鉴的世界名酒有:
  1. 澳洲奔富407(市价1200元)

  2. 法国波尔多拉图嘉利正牌(市价500元)

  3. 法国酩悦香槟(市价500元)

  4. 智利蒙特斯酒庄葡萄酒(市价400元)

  5. 法国芝路副牌贵腐酒(市价300元)
  6. 新西兰百碧琪酒庄长相思(市价200元)
  7. 英国芝华士12年威士忌(市价200元)

其他著名葡萄酒,我会随机抽用,你猜,上课时你还会喝到哪些名酒?


课堂上,我会准备14款左右的典型葡萄酒,供你细细品鉴。它们来自各个国家著名产地,让你一天时间,尝遍世界常见葡萄酒,领略各种葡萄酒的风味特点,还有感受威士忌的味道。

下面是我2023年5月27日WSET一级课程的酒单,你可以看看。


【名师执教】

下面,我来介绍下我自己。

我叫郑小塔,是本次WSET一级课程的讲师。

我在杭州从事葡萄酒教育已有8年,拥有丰富的教学经验,累计教出1400多位品酒师,300多位高校学生,300多位社会人士。

我还担任杭州市葡萄酒行业协会副秘书长,主管教育培训方面。


目前,我是浙江大学与香港理工大学合办的酒店及旅游业管理专业(硕博班)授课老师,也是浙大城市学院国际文化旅游学院的客座讲师

我也是美食博主、酒类大V,拥有超过20万粉丝,在互联网上发布的酒类文章超过100万字。

希望我的授课,能让你学到实用的知识,进入有趣的葡萄酒世界,轻松面对饭局宴请。

【证书考试】

上完课后,一个月考试。考试会安排在每月月底的某个周末。

线下笔试形式,30道单选题组成的闭卷考试。考试时间45分钟,做对21题,即70分及格。

【网红酒店上课】

我们上课教室,是在一家网红酒店——杭州庐境西溪酒店。这家酒店在浙江非常有名,是小资姑娘打卡拍照必选之地。



酒店的空间设计以西溪湿地“秋芦飞雪、火柿映波”为灵感,融景于形,是集城市度假、艺术展览、非遗传承、商务会客、餐饮住宿于一体的复合型生活美学空间。

杭州庐境西溪酒店拥有独特的露天无边际游泳池,荣获2020-2021第七届中国志大奖——最佳旅游度假酒店,入选首批杭州市非遗特色酒店和民宿推荐名单。


【历次课程回顾】

2023年2月25日,WSET一级葡萄酒课程回顾
2023年4月29日,WSET一级葡萄酒课程回顾
2023年5月27日,WSET一级葡萄酒课程回顾


【报名信息】

上课日期:2023年9月2日周六 9:30~18:00
开课频率:每月开课
下次日期:2023年10月

上课地址:杭州市西湖区文二西路808号 庐境西溪酒店2楼
着装提醒:当天下午,有摄影师拍照,为您上课留念,请着装优雅

课程费用原价1680元/人,现活动优惠价1200元/人
学费包含:教材费、培训费、一次考试费、证书费、午餐

报名方式:郑老师 18506831020(同微信),扫下方二维码报名   
               

如需住宿:我们跟庐境酒店有优惠协议价,可联系郑老师,联系方式如上


学“有范儿”红酒知识,
上郑小塔讲授的WSET一级课!

杭州课程预告:

8月25~27日周五六日,WSET二级葡萄酒课程报名啦!

9月2日周六,WSET一级葡萄酒课程报名啦!

9月15~17日周五六日,WSET二级葡萄酒课程报名啦!

11月18、19日,24~26日,WSET三级葡萄酒课程报名啦!

上海课程预告:

8月20日,MOW威士忌初级品酒师课报名啦!

8月26、27日周末,WSET二级葡萄酒课程报名啦!

9月2、3,8~10日,WSET三级葡萄酒课程报名啦!

关于我们

哈喽,我是郑小塔老师

我是杭州吃酒品鉴学校(斯享WSET杭州学校)的校长WSET讲师2015年起,我在杭州做品酒师培训已有8我校累计毕业1400多位品酒师。

我是杭州市葡萄酒行业协会副秘书长,主管教育培训。

我是酒类大V,酒类自媒体的创始人,拥有20多万粉丝浙江大学与香港理工大学合办的酒店及旅游业管理专业(硕博班)授课老师浙大城市学院国际文化旅游学院客座讲师

我也是上海斯享酒水文化(斯享WSET上海总部)的副总经理。我公司创建于2013年,是中国起步最早的酒水培训机构之一,在上海、杭州、成都、武汉、徐州、厦门等主要城市,均有授课点。我们讲师团队有20多位,由酒界名师李晨光老师率领。公司成立至今,培训出学员超过10000人, 其中WSET三级学超过1000人

杭州教室:西湖区文二西路808号庐境西溪酒店2楼

上海教室:长宁区定西路1277号长峰大厦2407室

电话:18506831020(同微信),

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