山西忠平食品有限公司位于介休市连福镇西杨屯村，始建于2001年，是速冻脱衣核桃仁加工龙头企业，并于2006年6月23日，注册为山西忠平食品有限公司。主要经营项目：速冻食品、公司注册资金300万元，资产总额2000余万元，占地面积5540平方米，建筑面积3265平方米，现有职工60多名，其中管理人员5名。
近几年来，忠平公司把核桃仁作为致富奔小康的产业来抓，探索出了一条符合自身发展的路子，打出了自己 的品牌，从最初剥捡核桃仁，对核桃仁进行初加工，到现在，公司于2021年新增桃仁灌装机2套，色选机1套，鼓泡清洗机1套，桃仁清洗机2套。设备共计投资100多万。时代在发展，产品在升级，生产线运转后，桃仁日加工5吨，自动化流水线，不仅代替了劳动力，而且提高了劳动效率，大大适应了市场需求。
公司可安排社会闲散劳力达600余人，带动周边农户600余户，全年劳动力可增收1400多万元。2022年销售收入500多万元。缴税21450.14元。
公司于2010年4月获得介休市农业局颁发的“介休市农业产业化市级龙头企业”荣誉称号，又列入山西省“513”重点扶持的龙头企业晋中市级梯队。2014年1月获得“晋中市农业产业化市级龙头企业”荣誉称号.
