△ 精彩瞬间
日本预制菜品的发展普遍认为始于1920年。1986年开始，日本专门定了一个“冷冻食品日”。如今，日本已经成为全球速冻食品第三大消费市场、亚洲第一大消费市场，年消费量超过300万吨，速冻食品品种早就超过3000种，其中烹饪调制食品竟然多达2400余种。日本预制菜产业如此发达，值得我们去考察，学习其发展之道。
01
行程概览
Itinerary overview
日本预制菜业商务考察
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▇ Day1 北京一东京
乘机抵达大阪
▇ Day2 东京
上午 【企业参访】日本东京国际食品展览会JFEX
下午 【文化体验】银座
▇ Day3 东京
上午 【企业考察】栗田制面
下午 【企业考察】PANCHO
▇ Day4 东京——富士山
上午 【企业考察】日本水产
下午 【企业考察】永旺生活超市
▇ Day5 富士山——东京
上午 【文化体验】富士山 忍野八海
下午 【文化体验】河口湖 御殿场奥特莱斯
▇ Day6 东京——中国
乘国际航 班返回中国
02
行程靓点
Highlights of the itinerary
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甄选企业：伊藤研究中心、日本东京国际食品展览会JFEX、栗田制面、PANCHO、日本水产、永旺生活超市
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行业展会：日本国际食品展(JFEX)为了打造亚洲领先的食品和酒水饮料商贸展，云集全球来自零售商、超市、百货公司的专业买家、进口商、代理商及酒店、餐厅的采购商和食品制造商超过40000名。该展会成为日本每年的食品盛会，使之成为亚洲首屈一指的食品贸易展会。
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文化体验：富士山、忍野八海、河口湖、御殿场奥特莱斯，体验繁华商场体验日本的特殊社会文化
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03
甄选企业
Selection of enterprises
行程甄选：伊藤研究中心、日本东京国际食品展览会JFEX、栗田制面、PANCHO、日本水产、永旺生活超市
▶ 伊藤研究中心
安排国内零售预制菜企业董事长参访711总部。711控股集团不必多介绍 日本最大的食品快销类企业 发源地是美国 7-11点营业 所以命名为711引进日本以后 为了适应日本的快节奏 直接从7-11点变成了快节奏的24小时营业 收购了传统销售巨头伊藤洋华堂开始飞速发展，在日本店铺数量第一 民众欢迎度第一。
日本国际食品览会FABEX是日本规模最大的业务用食品，食品容器，食品机器，食品包装专业展览会，今日参加JFEX食品展 我国出展商非常多 涉及了调味品 预制菜 制面 白酒 绍兴酒等多个项目 该展汇集了商品开发、菜品开发的启示和最新情报，商机无限。
▶ 栗田制面
今日安排六家国内头部食品以及餐饮企业领导和位于群马县的栗田食品进行业务洽谈参访 我全程陪同进行翻译协调
栗田制面成立七十年 位于群马县 虽然只做B端的餐饮 拉面店的供应 但是多次被NHK电视台报道，是日本家喻户晓的制面企业今天川岛社长和女儿亲自出席接待非常热情️。栗田食品专注于定制需求 可为客户生产各种类型的面条 如拉面 炒面 乌冬面等 海底捞日本店也是用他家的面条现在知名餐饮乔外婆的日本拉面店使用的面均出自于栗田食品 此次洽谈取得了圆满的成功 采购意向强烈。看完车间和试吃之后的感受总之就是一个字 牛！
▶ PANCHO
▶ 永旺生活超市
永旺是亚洲领先的综合零售及服务企业集团，主要以经营购物中心、综合零售业(综合百货超市、食品超市)为主，实现企业的高成长性和收益性，努力迈向亚洲NO.1零售企业，永旺致力于为顾客创造更丰富精彩的生活。
▶ 日本水产
今日安排国内预制菜头部企业与日本最大的水产公司 日本水产进行商务洽谈。
日本水产1911年从一艘渔船起家 经历了100多年的发展 现在已经成为日本最大的水产公司 年销售额420亿人民币 全世界89个子公司 今天海外事业部部长铃木先生和增山课长给予了高规格出席接待 其中铃木先生每个月会前往中国出差 监督指导青岛日本水产分公司的业务 日本水产现在中国业务需要瑶柱 炸鱼 鱼丸的生产厂家 可提供资金和技术予以支持 有意合作的企业欢迎详谈 机不可失
04
文化体验
Culture Experience
文化体验：富士山、忍野八海、河口湖、御殿场奥特莱斯、银座
忍野八海是日本山梨县山中湖和河口湖之间忍野村的涌泉群。因为错落有致地散布着八个清泉，"忍野八海"故而得名且名扬四方。是富士山融化的雪水经流经地层过滤而成的八个清澈的淡泉水，被誉为"日本九寨沟"，是忍野地区指定的国家自然风景区。
▶ 富士山
富士山横跨静冈县、山梨县，是日本最高的山峰，海拔3776米。这座休眠火山是日本的一大象征，并被列入了世界文化遗产。
银座（ぎんざ）是日本东京中央区的一个主要商业区，号称“亚洲最昂贵的地方”，象征着日本的繁荣，以高级购物商店闻名。
银座分为银座一丁目至银座八丁目，17世纪初叶这里开设了第一家店，随后在新桥与京桥两桥间，形成了繁盛的商业区，同时银座与香榭丽舍大道和第五大道并列为世界三大繁华中心。
▶ 御殿场奥特莱斯
御殿场奥特莱斯聚集了许多日本国内外著名品牌专营店，衣食住行、大牌平价纷纷都有，大概有200多家店铺。园区主要分两个区，靠近入口的区是一些欧美大牌子，往里面走需要经过一个桥，天气好的时候可以在桥上看到富士山
▶ 河口湖
与山中湖、西湖、本栖湖及精进湖并称为富士五湖。五湖分别位在富士山下的不同方位，其中以河口湖眺望富士山的角度最为完整，形态也是最漂亮。在万里无云的晴天，无风或者微风的时候，整座富士山会完整倒映在湖面之上，这就是传说中非常难得出现的“逆富士”了，很多人为了这个绝景而反复前往，依然无缘一见。
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编辑 | 周易
微信 | heban666
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END
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