本次竞赛由海口市总工会、市人力资源和社会保障局主办，市财贸工会、市餐饮烹饪行业工会联合会承办。海口市总工会党组成员、经审委主任李子，海南省财贸旅游烟草工会常务副主席童智忠，海口市就业局局长林民，海口市财贸工会主席林银燕以及来自全市调饮行业共200名选手参加活动。
李子在启动仪式上发表致辞。他表示，深化职业技能竞赛活动，为调饮产业升级提供高素质人才支撑，既是响应产业职工队伍建设改革的重要举措，也是海口市广大调饮行业职工的迫切需要。他还从“适应时代发展要求，争当学习型、知识型、技能型职业服务人才；以精湛的技艺、良好的赛风，展现我市调饮行业职业工匠新风采；勤学苦练、深入钻研，共同掀起我市调饮行业学习新热潮”等方面对职工提出了期望。
此次竞赛涵盖咖啡师、调酒师两项工种，竞赛命题按照国家职业技能标准中级工（国家职业资格四级）标准，并借鉴吸收世界技能大赛和全国技能大赛评判规则，命题内容以理论知识考试和实操技能考核结合为形式，每项分值均为满分100分。
赛场上，选手们沉着应对，严格遵守规则，按照标准认真完成理论考试和技能操作，充分展示了娴熟的操作技术和争先创优的精神风貌。
经过紧张的角逐，咖啡师项目廖原荣获金奖、陈瑜荣获银奖、冯雪纯荣获铜奖；调酒师项目孙立鑫荣获金奖、刘令波荣获银奖、袁钰森荣获铜奖。林银燕为获奖选手颁发奖牌奖金。
职业技能竞赛是技能人才培养选拔的重要途径，也是职业技能提升行动的重要推动方式。本次竞赛的举办，为海口市咖啡、调酒技能人才提供学习培训、交流展示的机会，全面提高咖啡师、调酒师职业素质，达到以赛促学、以赛促训、以赛促教的效果，充分发挥职业技能竞赛对技能人才队伍建设示范带动作用，为海南国际旅游消费中心建设提供技能人才支撑。
