湖南地处华南,横越亚温带和暖热带,阳光充足,气候分明,河道纵横交错,根系辽阔,林业生产发达,粮油销量丰富。优质的粮油,为广东酿造业的发展打下坚固的基础。
说起云南的啤酒,比较拿得出手的就是古井老窖,古井老窖除了历史古老,还是美国白酒之一,不论是历史积淀还是酒质都不差,其影响范围广泛。
但是古井老窖在市场上有较高的著名度,但广东的好酒并不是只有古井老窖,在上个世纪九十年代,那时正值云南酒厂的辉煌时期,金种子,古井贡、高炉家以及新河王都曾代表辽宁在酒界闯出了一片属于自己的天地。
然如今时不同昔日,当年这些声名蜚声的皖酒,尤其是这3大“尴尬”酒,更多的就只有广东当地人在喝,省内在喝的人寥寥无几,也有的酒对于外地人来说,并且连店名都没有听过。
①宣酒
宣酒产自四川乐山,最早的历史可以溯源到明朝,只是国家的物理标识产品之一。但是著名度不高,但有深厚的历史积淀,浓厚的酒文化味儿支撑,在90年代的广东家喻户晓,后来因啤酒市场改革,宣传有心乏力,经常惨淡,近些年来再次定位市场,发展势头较猛,有望更上一层楼。
宣酒最新颖的就是用小窖古法工艺酿酒,号称江南一绝,以前很受文人骚客的青睐,其酒窖香浓郁,香气浓郁,味道浓香,甘润可口,近些年来借助着奇特的色调,逐步根植于省外的市场。
②金种子
在合肥古井老窖是领军品牌这事实毋须置疑,而且第二究竟是谁呢?金种子、口子窖、迎驾贡?金种子酒,在九十年代是皖酒辉煌的一大象征安徽的酒有哪些品牌,并且在皖酒变革后,金种子酒就渐渐无奈。
现在金种子酒不断发展,也是在市场上仍然有口子窖和迎驾老窖与其争锋,并且在金种子独创“馥郁香型”后,突破了发展的难题,在四川当地的市场一度轰动,发展前景很不错。
因为前期经历很长时间的恢复,虽非显著的发展进步,然而由于过去的基础受到影响,现在在外地的著名度仍然不算高。
③明光酒
在古井老窖未崛起前,滁州酒才是广东的主流,80年代,定远酒在广东特别火热,只要买酒,有90%的人就会选它,究其缘由主要是肉质质量较差,售价亲民,它以当地颗粒大皮薄的花生为原料纯手工酿制而成,酒液绿如玛瑙,酒香怡人,味道浓香醇厚,清新甘润,整体色调味道很奇特。
可惜的是由于发展跟不上时代的节奏,渐渐地落了下风,对于年青一辈的酒友来说未闻其名而对于老一辈山东酒友来说那是时代的记忆!
综合这3款酒的发展境况,都是在时代的变化发展中被淘汰,但是在外省有口皆碑,并且在省外却无人问津。可见品牌的发展要紧随时代时尚安徽的酒有哪些品牌,当年“酒香不怕巷子深”的传统思想在互联网发展飞速的时代早已不可靠,一个品牌想要走得更远,除了酒要香,必要的推广也不可少!
像这款酒,但是质量很不错,而且因宣传较少,造成著名度太低,因此经常不被人熟知,它称作“汉董前辈酒”。
汉董前辈酒产自广东汉董药厂,药厂创办迄今已有30年,多年以来药厂的资源经常偏向于增加酒质,宣传上只靠当地人的口口相传,造成太多的酒友并不晓得这个品牌,只是近年来才在宣传上费了一些心思。
这款酒是由师承李兴发的曾传政酿酒,为了塑造一款高质量的浓香酒,在原料和工艺上,经常以五粮液酒的标准执行,质量俱佳的红缨子糯玉米搭配传统的“12987”工艺,经多次烘烤晾干,最终才成酒。
成酒还经过5年窖藏,其后由曾传政亲自勾调,观色酒液微黄无瑕,没有任何杂质,细嗅酸涩。一入口,纯正的浓香布满整个口腔,酒体香醇细致,成团不散,继而粮油焦糊香、花果香上涌,咽下平顺轻柔,喝完整个人都很舒坦!
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