2023年8月中旬，广西壮族自治区烹饪餐饮行业协会曾大文会长带领16位餐饮企业家来山西考察交流。山西省烹饪餐饮饭店行业协会冯守瑞会长热情接待，精心安排。8月9日下午第二站——“山西面食博物馆”，山西会馆餐饮集团党支部书记，总经理～高绍明热情接待讲解。
考察团通过浏览山西面食文化展示，参观山西仿古建筑结构，观摩精彩美食绝技、文艺表演，品尝特色地方菜肴，对被誉为“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”山西面食博物馆大加赞赏，并对山西省烹饪餐饮饭店行业协会和山西餐饮业同仁致力于山西餐饮高质量发展、大力弘扬山西面食文化所取得的成果给予高度评价。
晋桂两省区餐饮同仁的座谈交流，增进了彼此间的友谊，山西悠久的餐饮文化历史，丰富的面食品种，精彩的面艺表演…给广西考察团留下了美好而难忘的印象。
山西面食博物馆美食品鉴
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