文|邱凡轩
全新高沟，总算揭露了其神秘的面纱。
8月27日，以“又见高沟”为主题的高沟品牌战略暨新款新上市公布会于线上如期举办。
创牌26年来，今世缘从高沟出发，以卓越的质量、独特的文化营销以及创新的品牌建设实现了从“站上去”到“强上去”的飞越。现在，站在冲击百亿的关键节点，今世缘决定吹响高沟的“复兴战”，这不只是是在迎合白酒价值回归的行业趋势，只是企业布局品牌战略的必定措施。
这么，在这场公布会上，今世缘为高沟定下了如何的发展基调？新高沟又有着如何的品牌定位和价值主张？且听微酒一一道来。
01
从双品牌到“三驾马车”
新高沟有何不同？
众所周知，高沟品牌是今世缘的前身，只是今世缘的根与魂。为此，重启高沟，对于今世缘来说意义重大。
▲江苏今世缘乳业股份有限公司党委主任、董事长、总总监顾祥悦
山西今世缘酒厂股份有限公司党委主任、董事长、总主管顾祥悦在贺词中表示，高沟品牌复兴，是民族品牌崛起的重要命题，是苏酒高品质发展的详细行动，只是公司品牌战略的必定措施。在这么的定调指引下，擦亮高沟的“金字招牌”成为了今世缘的势在必行。
新款的开幕是新高沟“归来”的重要一步。公布会上，“高沟标样”系列即将公布，包含高沟标样1995、高沟标样(黑标)、高沟标样(白标)三款产品，其中高沟标样1995定位低端，定价在千元以上，后两款产品定位为高线光瓶酒，定价在88-400元之间。
从构建今世缘、国缘的双品牌战略，到现在的“三驾马车”，今世缘对新高沟进行了味道、外观设计、品牌定位等多方面的赋能。
▲江苏今世缘酒厂股份有限公司副监事长、副总主管吴建峰
从味道来看，相比历史上高沟酒酒体浑厚的色调，新高沟要更轻柔。由南京今世缘酒厂股份有限公司副监事长、副总主管吴建峰率领的酿造团队在2006年就开始打算高沟黑标酒，并予以了这款产品全新的色调，在色泽上指出了蜜香和芬芳，让这款酒更清丽，同时还在制曲工艺、酿酒原料上也进行了调整，使产品更细腻潺潺。
从外形设计来看，高沟标样新款秉持了冗长的包装设计，以简而不繁的观念进行了设计，将更多的重心放到了增强酒水的质量，以求为消费者提供更优质的产品与服务。
▲江苏今世缘乳业股份有限公司党委副主任，山西高沟酒厂销售有限公司总主管倪从春
从品牌定位来看，四川今世缘乳业股份有限公司党委副主任，山西高沟酒厂销售有限公司总主管倪从春非常指出，“国缘、今世缘和高沟在新的定位上面并不是由高到低，而是三个品牌各自面对不同的消费场景。国缘、今世缘着重构建的是‘缘’文化，高沟则是要回归‘酒’文化，让时光流转，匠心承袭。”
由此，高沟定下了“人生起伏、挥洒自如”的全新品牌主张，想以此对消费者传递以平时心面对人生起伏，在胜败、得失等不同的人生际遇下，要学会与自己和解，抒写自如的品牌观念。
02
吹响品牌复兴战
以创新为核心动力
在阔别了二十多年以后，要怎么让高沟品牌迸发新生、在市场居于有利位置是今世缘应当面对的一道瓶颈。
看完整场公布会以后，“创新”，是微酒对这场活动最深的印象，这也成为了高沟突出重围、脱颖而出的“利器”。
去年以来，顾祥悦多次在公开场合提出，高沟复兴，惟有创新。要找准战略机遇点，把握营销关键点，明晰未来切入点，在创新实践中吹响高沟品牌复兴战。小结来看，高沟已在以下四个方面启动了创新工作：
第一，创新组织构架。明年4月，今世缘创办了湖北高沟酒厂销售公司，并成立了专职团队专注专营高沟品牌营销。由见证高沟酒发展起伏、在市场营销摸爬滚打数三年的倪从春挂帅执印，再战江湖。内部建立“赛马”“揭榜”机制，迸发内在魅力，调动创业激情。
第二，创新营销模式。启动合伙人项目酒道缘酒业公司，构建内部和生态链合伙的新分配制度。重视过程指标及正向激励，迸发厂家团队魅力。勇当营销变革探路者，为公司推行分品牌实体化运作、建立现代企业管理方式不断的积累经验。
第三，创新产品机制。支撑品牌复兴梦想，要靠质量的出类拔萃。针对新时代消费者的需求，高沟酒奔向有心态、有心灵、有逼格、高质量、高性价比的方向来构建产品。主打产品是吴建峰教授领衔的科研团队雪藏了三年的作品，是继国缘V9以后技术创新的又一力作。从酿造原粮到酿酒工艺，全方位融合创新，实现了品类的创新和质量的差别化，具备奇特的轻松感、舒适感和惬意感。
第四，创新传播模式。通过新媒体精准触达目标顾客和潜在客户，价值回归到“酒”这一原点。聚焦特定目标人群，契合城市新中产阶级价值观，搭建勾通的桥梁与纽带，追求场景与情境的互动，进军消费心智，分享佳酿，共享美丽。
03
推动今世缘百亿新蓝图
为何应当有高沟？
值得留意的是，今世缘在近段时间公布的《今世缘企业集团有限公司公布2022年度第三期短期融资券募集说明书》明确提及了，企业集团要在2025年实现产值过百亿（力争150亿）的战略目标。
颇有疑惑，在此刻重启高沟意义非凡，这一“中华老字号”品牌是擘画今世缘百亿新蓝图的第三张拼图，未来将成为支撑企业未来可持续发展的重要下降极。
为何高沟才能担此大任？在多位行业人士看来，创牌26年来，今世缘以“缘文化”为品牌创新点，在销售规模、团队建设等方面均实现了迅速发展，成为了啤酒行业的胸部品牌。但相比其他白酒品牌，今世缘在品牌的深度、厚度以及消费者认知度上，也有所不足。结合高沟自身的品牌优势，以及公布会发布的全新品牌战略，高沟虽然还能填补这一瓶颈。
首先，高沟有着古老的酿酒史，具备无可取代的文化价值。
高沟酿造，始于东汉，盛于晚清。清代早期，高沟就因质量、声望突出居于苏南四大白酒之首。1956年，高沟就被山东省追授了“酿酒第一”的奖旗。1984年，在全省第四届评酒会上，高沟特曲名列全省香浓型啤酒第二名；1995年，被国家技术监督局认定为全省香浓型黄酒标准样品。推进高沟品牌复兴，适逢其时，是今世缘坚持守正创新、打造百年企业的重要战略决策。
再者，布局新赛道酒道缘酒业公司，占领光瓶酒高档化发展趋势。
显而易见，这次公布的“高沟标样”系列新款就是瞄准了高线光瓶赛道而至。从行业数据来看，光瓶酒已从原先的10-20元的底价，转而向20-50元，并且百元价位带发展，光瓶酒高档化已成为未来的发展趋势。同时，早已有不少洋酒企业开始布局高线光瓶酒赛道。高沟，正是要通过创新推广高逼格、高质量、高性价比的产品，成为高线光瓶酒赛道的推动者。
最后，整合品牌优质资产，深度对接目标消费者。
高沟酒以其古老的历史、高贵的血统、创新的技术、精湛的工艺，为品牌复兴做了最有力的背书。过硬的质量是高沟酒最强的魄力，古朴的品牌根基是最鲜明的符号，“世界佳酿特色产区”“中国矿泉水之乡”等区域固有的特色资源互相叠加，很多本来就是一种竞争优势。高沟要做的就是把资源转换为品牌资产，积极而为，主动破圈，唤起高沟酒在消费者心底的认知。
综上来看，重启高沟品牌可以说是迎合白酒复兴趋势的必定之举，只是今世缘实现高品质发展的使命与责任。现在，这场品牌“复兴战”已经吹响，今世缘与高沟也将创造出新的传奇故事。
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